KEREVİZ SALATASI- PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ “16”

Şubat 25th, 2008 by derya

resim-011.jpg

MALZEMELER

– 1 -2 ad. kereviz

– 1 ad. limon suyu

– tuz

– 2-3 kaşık süzme yoğurt (normal yoğurt ta olabilir ama süzme daha iyi oluyor)

– 1 kaşık mayonez

– 1-2 dış sarımsak

– 1/2 su bardağı kadar iri taneli ceviz

 

YAPILIŞI

Kerevizlerin kabuğunu soyup, yıkayalım. Hemen rendeleyip limon suyu ve yeterince tuz ile ovalım ki kararmasınlar. Diğer tarafta sarımsakları ezip yoğurt ve mayonez ile karıştıralım. Kerevizler ile iyice karıştırıp son olarak da cevizleri ilave edelim. Üzerine ceviz ve maydanoz ile süsleyip servis yapalım.

Afiyet olsun.

NOT:Etkinlik ev sahibi papatya68 e kolay gelsin.


Kategori: ETKİNLİKLER, SALATALAR || 17 Yorum

ISLAK KURABİYE-PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 15

Şubat 18th, 2008 by derya

resim-014.jpg

MALZEMELER:

2 adet yumurta

5 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı toz şeker

1 çay bardağı süt

1 paket margarin(oda sıcaklığında)

Aldığı kadar un

Şerbeti için:

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

Üzerine:

Hindistan cevizi

YAPILIŞI:

Bütün malzemeler karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.Kurabiye şekli verilir.180 derecelik fırında pişirilir.Bir tencereye şeker ve su konup kaynatılır.Ilımaya bırakılır.Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine ılık şerbet dökülür.Soğuyunca üzerine hindistan cevizi serpilip servis yapılır.

NOT:Etkinlik evsahibi dogada ya kolay gelsin.


Kategori: KURABİYELER, TATLILAR || 3 Yorum

EKMEK AŞI – YE # 31 BAYAT EKMEKLER

Şubat 16th, 2008 by derya

resim-017.jpg

Etkinlik ev sahibi soframız gerçektende önemli bir konu seçmiş.Bundan yaklaşık 8-10 sene önce yapılan bir araştırmada Türkiye de 15 milyon ekmek her gün çöpe atılıyormuş.Belki bu tariflerle israfın önüne geçebiliriz.Seçiminden dolayı arkadaşımızı kutluyor ve kolay gelsin diyorum. Bu tarifi anneme yaptırdım.Onunda ellerine sağlık.Gerçekten çok lezzetli olmuştu.

MALZEMELER:

Bayat ekmek

3 adet yumurta

1-2 adet kuru soğan

1 tatlı kaşığı biber salçası(salça acı değilse biraz da pul biberi)

1 tablet et suyu(sevmiyorsanız biraz tuz)

1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

Su

YAPILIŞI:

Ekmekler küçük parçalara ayrılıp fırın tepsisine konup fırında kurutulur.Soğanlar doğranıp yağda kavrulur. İçerisine salça eklenir.Yumurtalar soğanın içine kırılıp fazla karıştırmadan az pişirilir.İçerisine yaklaşık 3 su bardağı kaynar su eklenip biraz daha pişirilir.İsteğe bağlı et suyu tableti veya tuz eklenir.Kuru emekler servis tabağına alınır.Üzerine soğanlı ve yumurtalı karışım dökülür.Hemen tüketilmeli.Afiyet olsun.


Kategori: ETKİNLİKLER, PRATİK YEMEKLER || Yorum yok

DOĞUM GÜNÜ PASTASI-PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 14

Şubat 11th, 2008 by derya

dogpas1.jpg

MALZEMELER:

Keki için:(2 adet kek pişirilecek)

3.5 kahve fincanı un

 

3.5 kahve fincanı şeker

 

5 yumurta

 

1 paket kabartma tozu

Krema İçin;

 

1/2 Lt. süt
1 Yumurta sarısı
2 Çay bardağı şeker
1 Paket vanilya
3,5 Yemek kaşığı un
1 Tatlı kaşığı margarin

İçerisine:

Muz

Üzeri için:

Krem şanti

1 bardak süt

YAPILIŞI:

Şeker ve yumurta iyice çırpılır.Un ve kabartma tozu eklenir.Hafif çırpılır.Dikdörtgen bir tepsiye yağlı kağıt serilip ince olarak yayılır.150 derecelik fırında,15 dakika üzeri pembeleşene kadar pişir.Malzemenin aynısını kullanarak bir kek daha pişirilir.Bir tencerede un, süt, şeker, yumurta sarısını tencerede krema kıvamına gelene kadar pişirilir. Pişince içine vanilya ve margarini ekleyip mikserle çırpılır.Servis tepsisine önce kekin bir tanesi konur.Soğumuş olan kremanın tamamı kekin üzerine yayılır.Muz dilimleri konur.Diğer kek üzerine yerleştirilir.Krem şanti soğuk süt ile çırpılır.Üzerine düzgünce yayılır.İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

NOT:Çok kolay ve çok lezzetli bir pasta.Keki yapım sırasına göre yaparsanız çok yumuşak ve hafif bir kek oluyor.Doğum günlerinde pastayı ucuza getirmek istiyorsanız deneyin derim.Afiyet olsun.Etkinlik ev sahibi defneylebirlikteye de kolay gelsin diyorum.(Ölçü midi fırın ölçüsüdür.)


Kategori: ETKİNLİKLER, PASTALAR || 12 Yorum

MUĞLA SARAYLISI(SİNİ TATLISI)PORSELEN DEMLİK ÇAY ETKİNLİĞİ 13

Şubat 9th, 2008 by derya

resim-004.jpg

MALZEMELER

1 kgr. un (bu kadar malzemeden aşağı yukarı iki midi boy tepsi tatlık çıkar, siz deneme amaçlı olarak ölçüleri yarıya indirebilirsiniz. Yumurtayı ne yapalım derseniz yine bir yumurta olarak katabilirsiniz)

1 ad. yumurta

az tuz

1 ad. kabartma tozu

1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ

yeterince su

İÇ MALZEME İÇİN

1 pk. tereyağ veya 1 su bardağı kadar sıvıyağ (tercih sizin)

ince kıyılmış ceviz veya fındık (annem genelde içine kavrulmuş ve öğütütülmüş susama biraz da şeker karıştırır onu kullanır)

ŞERBETİ İÇİN

6 su bardağı şeker

5 su bardağı su

2 tatlı kaşığı kadar limon suyu

YAPILIŞI

Un yoğurma kabına konur,kabartma tozu ile karıştırılıp, ortası havuz şeklinde açılır, ortasına yumurta, sıvıyağ ve biraz su ile yavaş yavaş yoğrularak (hamurun durumuna göre yavaş yavaş su eklenerek), kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Avuç içi kadar bezeler alınarak baklava yufkası inceliğine yakın (baklava yufkası gibi ince de olabilir tabi) açılır, içine ceviz veya fındık ne varsa ondan serpiştirilir, bir yemek kaşığı da sıvıyağ gezdirilir yufkanın içine. Yufkanın karşılıklı iki uçlarından parmaklarımızla büzüştürülür, büzüştürülen yufkayı tepsinin (tepsi yuvarlak olacak) en ortasından yuvarlak yaparak, bütün hamuru o şekilde hazırlayıp tepsiyi dolduralım. Bir tavada kızdırdığımız tereyağ veya sıvıyağ hazırlanan tatlının üzerine bir kaşık yardımı ile yayılır. Fırında kızarana kadar pişirilir.

Diğer tarafta şerbeti kaynatalım. Şerbet ılık, tatlı sıcak olacak veya ikisi aynı oranda ılık olacak (Yani şerbet parmak yakar yakmaz gibi). Tatlımız soğuduktan sonra kesilerek servis yapılır. Afiyet şeker olsun.

NOT:Artık sizlere buradan ulaşacağım.Bu tarif komşum,arkadaşım sevgili zeytintanesine ait.Tarif için teşekkür etmek istiyorum.Ben Muğlalı değilim.Tarifi ilk defa yaptım.Tarifte eksiklikler varsa Muğlalılar kusura bakmasın.Fazla ince açamadığımdan biraz çıtır oldu:)


Kategori: TATLILAR, YÖRESEL YEMEKLER || 6 Yorum

Sonraki Sayfa »