DENİZ BÖRÜLCESİ SALATASI

Mayıs 25th, 2020 by derya

MALZEMELER:

2 demet deniz börülcesi

1-2 adet sarımsak

Limon suyu

Zeytinyağı

Haşlamak için su

YAPILIŞI:

Deniz börülceleri suda bekletilip iyice yıkanır. Tencereye alınıp üzerine sıcak su eklenip haşlanır. Süzülür ve soğuk sudan geçirilir. Sap kısmından tutup diğer el ile etli kısım çekilerek kılçıklarından temizlenir. Sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı eklenir. Tuzlu bir bitki olduğu için tuz eklenmez. Servis yapılır. Deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet olsun.

Tarif videosuna buradan ulaşabilirsiniz.


Kategori: DAVET YEMEKLERİ, MEZELER, PRATİK YEMEKLER, SALATALAR || Yorum yok

ŞEKERPARE

Mayıs 23rd, 2020 by derya

MALZEMELER:

125 gr margarin veya tereyağı

Yarım bardaktan bir parmak fazla pudra şekeri

2 adet yumurta (1 yumurta sarısı üzeri için ayrılacak)

Yarım su bardağı irmik

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2,5-3 su bardağı un

Şerbeti İçin:

2,5 su bardağı toz şeker

2,5 su

Bir kaç damla limon suyu

YAPILIŞI:

Şeker, su ve limon suyu eklenip karıştırılıp kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika kaynatılıp ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır. Un ve kabartma tozu hariç diğer hamur malzemeleri karıştırılır. Un ve kabartma tozu eklenip yoğrulur. Un kademeli eklenir. Tezgaha alınıp biraz daha yoğrulur. Hamurdan küçük parçalar alınıp yassı oval şekil verilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Çatal ile şekil verilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Ilımış şerbet sıcak tatlılara dökülür. Üzeri kapatılıp uzun süre dinlendirilirse şerbeti daha iyi çeker.

Tarif videosuna buradan ulaşabilirsiniz.


Kategori: TATLILAR || Yorum yok

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

Mayıs 21st, 2020 by derya

MALZEMELER:

4 adet enginar

1 adet patates

1 adet havuç

1 su bardağı bezelye

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı un

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, su

YAPILIŞI:

Doğranmış soğanlar zeytinyağında biraz kavrulur. Küp küp doğranmış havuç eklenip biraz daha kavrulur. Un eklenip kısa süre karıştırdıktan sonra patates ve bezelyeler eklenir. Tencereye limonlu suda bekleyen enginarlar yıkanıp garnitürlerin arasına dizilir. Üzerine sıcak su eklenip biraz pişirilir. Tuzu eklenip enginar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişen enginarlar servis tabağına alınır. Üzerlerine garnitürden konur. Dereotu ile süslenir. Deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet olsun.

Tarif videosuna buradan ulaşabilirsiniz.


Kategori: DAVET YEMEKLERİ, PRATİK YEMEKLER, SEBZE YEMEKLERİ || Yorum yok

DİLİM BÖREK

Mayıs 20th, 2020 by derya

MALZEMELER:
2 adet yufka
Sosu için:
1 adet yumurta
1 Türk kahvesi fincanı yoğurt
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
İç harcı için:
Haşlanmış,rendelenmiş patates
Peynir (Erimeyen)
Maydanoz (İsteğe bağlı.)

YAPILIŞI:
Sos malzemeleri bir kapta çatal ile çırpılır. Yufkanın bir tanesi tezgaha serilir. Sosun yarısı bu yufkaya fırça ile sürülür. Diğer yufka üzerine serilir. Kalan sos bu yufkaya sürülür. Patates ve peynirler yufkanın üzerine serpilir. (İsterseniz patatesi soğanlı, baharatlı damak zevkinize uygun yapabilirsiniz. Peyniriniz tuzsuz ise serpmeden önce tuz ilavesi yapılmalı.) Resimdeki gibi kenarları katlanıp rulo yapılır. (Sıkı sarılmayacak.) Bıçak ile dilimlere ayrılır. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir. (Üzerine isteğe bağlı susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Dört yufkadan yapacaksanız sos malzemelerini iki katına çıkarmalısınız.)
Deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet olsun.

Tarif videosuna buradan ulaşabilirsiniz.


Kategori: BÖREKLER, HAMUR İŞLERİ, PRATİK YEMEKLER || Yorum yok

KAR BEYAZ PASTA (GELİN PASTASI)

Mayıs 17th, 2020 by derya

Malzemeler:

Pandispanya için:

  • 4 yumurta
  • 3 kahve fincanı un
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 2 bardak soğuk süt (Pandispanyayı ıslatmak için.)
  • Yeterince dövülmüş ceviz içi (Pandispanyanın üzerine dökmek için.)

Kreması için:

  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya

üzeri için:

  • 1 poşet krem şanti
  • 1 bardak soğuk süt
  • Hindistan cevizi

Hazırlanışı:

1.Süt ile krem şantiyi çırpıp buzdolabına koyuyoruz. Borcamı yağlayıp, unluyoruz. (Büyük boy kare borcam.)
2.Kek için, önce yumurtaları çırpıp, sırasıyla şekeri ve unu ilave edip çırpıyoruz. Borcama döküp, 160°C önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. (20-25 dakika.)
3.Fırından çıkan sıcak kekin üzerine 2 su bardağı soğuk sütü döküyoruz.
4.Üzerine dövülmüş ceviz içini serpiştiriyoruz.
5.Muhallebiyi pişirip, ateşten aldıktan sonra 5 dakika mikserle çırpıyoruz, ceviz içinin üzerine yayıyoruz.
6.Tatlı soğuduktan sonra, krem şantiyi en üste yayıyoruz.
7.Bolca hindistan ceviziyle süsleyip dolapta bir gece bekletiyoruz. Deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet olsun.

Tarif videosuna buradan ulaşabilirsiniz.


Kategori: SÜTLÜ TATLILAR, TATLILAR || Yorum yok

Sonraki Sayfa »