ÇİLEK SOSLU SÜTLÜ TATLI

Haziran 27th, 2020 by derya

MALZEMELER:

Muhallebi İçin:

1 litre süt

2 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı toz şeker

1 kutu krema (200 ml)

Sosu İçin:

750 gr çilek

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı nişasta

Yarım su bardağı su

Arasına Dizmek İçin:

20 adet pötibör (petit beurre) bisküvi

YAPILIŞI:

Temizlenmiş çilekler bir tencerede toz şeker ile 10 dakika pişirilir. Blender ile ezilir. Ilımaya bırakılır. Başka bir tencerede süt, nişasta, un ve toz şeker karıştırarak pişilir. Krema eklenip mikser ile çırpılır. Islatılmış büyük dikdörtgen borcama, muhallebinin yarısı yayılır. Üzerine bisküvi dizilir. Kalan muhallebi bisküvilerin üzerine yayılır. Ilıyan çilek ezmesinin üzerine yarım su bardağı su ile karıştırılmış nişasta azar azar eklenir ve sürekli karıştırarak pişirilir. Muhallebinin üzerine yayılır. Hindistan cevizi ile süslenir. Deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet olsun.

Tarif videosuna buradan ulaşabilirsiniz.


Kategori: SÜTLÜ TATLILAR, TATLILAR || Yorum yok

STARBUCKS YEŞİL MERCİMEKLİ POĞAÇA

Haziran 20th, 2020 by derya

MALZEMELER:

50 gram margarin

1 su bardağı sıvı yağ

2 yumurta (Bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak.)

1,5 su bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un

İç Harcı İçin:

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ

1 adet orta boy kuru soğan

2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

Pul biber, toz kırmızı biber, karabiber, tuz

1 çay bardağı ceviz

Üzeri İçin:

1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Ayırdığımız yumurta sarısı

Mavi haşhaş

YAPILIŞI:

Doğranmış kuru soğan yağda kavrulur. İçerisine baharatlar eklenip karıştırılır. Yeşil mercimek ve ceviz içi eklenip çok az pişirilip soğumaya bırakılır. Bir kapta margarin, sıvı yağ, yumurta, yoğurt ve tuz karıştırlır. İçerisine un ve kabartma tozu eklenip yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan bir parça koparılıp elde şekil verilir. Üzerine iç harçtan konur. Kenarı kapatılır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine konur. Üzerine sıvı yağ karıştırılmış yumurta sarısı sürülür. Mavi haşhaş serpilir. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet olsun.

Tarif videosuna buradan ulaşabilirsiniz.


Kategori: HAMUR İŞLERİ, PRATİK YEMEKLER || Yorum yok

CEVİZLİ HAVUÇLU KEK

Haziran 16th, 2020 by derya

MALZEMELER:

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı ceviz

1 su bardağı havuç

1 su bardağı sıvı yağ

2,5 su bardağı un

1 çorba kaşığı tarçın

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

YAPILIŞI:

Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Sıvı yağ, dövülmüş ceviz, rendelenmiş havuç eklenip karıştırılır. Tarçın, un, vanilya ve kabartma tozu eklenip tekrar karıştırılır. Yağlanmış iki tane baton kek kalıbına konur. (Süt veya yoğurt kullanmadığımız için yoğun bir kek. Tek kalıpta pişirilirse içi hamur kalabilir.) Fırında 180 derecede pişirilir.(Kekler için fırını önceden ısıtmıyorum. Siz kendi pişirme yönteminize göre pişirebilirsiniz.) Çıkınca pudra şekeri serpebilirsiniz.

Tarif videosuna buradan ulaşabilirsiniz.


Kategori: KEKLER || Yorum yok

SULU KÖFTE

Haziran 14th, 2020 by derya

MALZEMELER:

250-300 gram kıyma

Yarım çay bardağı ince bulgur

Yumurta akı

1 tatlı kaşığı nane

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı un

Yarım yemek kaşığı biber salçası (Acı kullandım.)

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet rendelenmiş kuru soğan

Sıcak su

YAPILIŞI:

Kıyma, yumurta akı, nane, karabiber, tuz ve un karıştırılıp yoğrulur. Küçük parçalar koparılıp yuvarlanır. Unlanmış tepsiye konur. Yuvarlama işlemi bitince tepsi sallanır. Köftelerin her yeri unlanır. Tencereye tereyağı ve rendelenmiş soğan konup kavrulur. İçine salça ve toz kırmızı biber eklenip eklenip biraz daha pişirilir. Sıcak su eklenir. Köfteler eklenip karıştırılıp pişirilir. Deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet olsun.

Tarif videosuna buradan ulaşabilirsiniz.


Kategori: ETLİ YEMEKLER, YÖRESEL YEMEKLER || Yorum yok

DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE

Haziran 10th, 2020 by derya

MALZEMELER:

1 paket margarin (Oda sıcaklığında.)

1,5 çay bardağı sıvı yağ

2 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

4 dolu yemek kaşığı pudra şekeri

5 su bardağı un

Damla çikolata veya ceviz, fındık vb.

YAPILIŞI: (2 tepsiye yakın çıkıyor.)

Un, kabartma tozu ve çikolata hariç diğer malzemeler karıştırılır. Un ve kabartma tozu eklenip hızlıca hamur elde edilir. Damla çikolata çok yoğurmadan hamura eklenir. Hamurdan minik parçalar kopartılıp şekil verilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirilir. Çabuk pişen bir kurabiye olduğu için pişerken kontrol edilmeli. Kurabiyeler kızarmamalı. Deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet olsun.

Tarif videosuna buradan ulaşabilirsiniz.


Kategori: KURABİYELER || Yorum yok

Sonraki Sayfa »