MALZEMELER:
6 adet sosis
2 adet yufka
Sıvı yağ
YAPILIŞI:
Yufka ortadan ikiye katlanır.Yarım daire şeklide olan iki katlı yufkanın düz olan kenarına sosislerin 3 tanesi uç uca dizilir.Yufka sosislerle beraber oklava şeklide sarılır.Uç kısmı biraz ıslatılıp kapatılır.(sigara böreğindeki gibi)Bıçakla küçük parçalar halinde kesilir.Kızgın yağın içine atılıp kızartılır.Afiyet olsun.
Kategori: BÖREKLER, PRATİK YEMEKLER || 1 Yorum
MALZEMELER:
1 su bardağı pirinç
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
1 kahve fincanı soda(şişe soda)
1/2 demet dereotu
Tuz, karabiber
Kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI:
Pirinci iki bardak sıcak, tuzlu suda haşlayıp süzün. Çukur bir kapta yumurta, un, soda, kaşar peyniri rendesi, kıyılmış dereotunu iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ilave edin. Pirinci ekleyip yeniden karıştırın. Karışımdan kaşıkla alarak kızgın sıvıyağa atıp, üzerine bastırın. Her iki yüzünü kızartıp servis tabağına alıp servis yapın.
NOT:Artmış pilavınız varsa,fazla yağlı değilse haşlanmış pirinç yerine kullanabilirsiniz.
Kategori: PRATİK YEMEKLER || Yorum yok
MALZEMELER
- 1 pk. betibör bisküi
- 3-4 ad. muz
- 1 su bardağı civarında bütün ceviz
- 1 poşet krem şanti
- 1 su bardağından bir parmaz az süt
- 1 su bardağı kadar bisküileri ıslatmak için süt
Üzerine
- 1 pk. çikolalata sosu
- 2 su bardağı süt
veya yoksa sosu kendinizde hazırlayabilirsiniz.
Sos için gerekli malzeme
- 1 çay bard.şeker
- 1 bardak su+süt karışımı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
bunları pişirip, 1 yemek kaşığı kadar yağ ilave edip mikserle çırpalım.
YAPILIŞI :
Önce krem şantiyi hazırlayıp, buzdolabında bekletelim.
Diğer tarafta bir kaba sütü döküp, bisküileri ıslatarak bir bocama dizelim. Üzerine hazırlamış olduğumuz krem şantiyi yayalım. Üzerine tekrar bisküileri ıslatarak yayalım. Onun üzerine ceviz ve muzları dilimleyerek sıralayalım. Bu şekli ile buzdolabında bekletirken diğer tarafta çikolata sosumuzu hazırlayalım. Arada bir karıştırarak soğutalım. Ilınınca hazırlamış olduğumuz muzlu tatlının üzerine dökelim. Buzdolabında 1-2 saat bekledikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.
NOT:Bu tarifide arkadaşım,komşum zeytintanesinden öğrendim.Tarif için teşekkürler.
Kategori: PRATİK YEMEKLER, TATLILAR || Yorum yok
Malzemeler :
- 1/2 kg brokoli
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel sos :
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı soğuk süt
- tuz, karabiber
Yapılışı :
Brokolileri güzelce bol suda yıkayıp, haşlayalım (buharda haşlanırsa vitamini kaybolmaz), suyunu süzüp bir fırın kabına döşeyelerim üzerine tuz ve biraz karabiber gezdirelim. Bir kenarda bekletelim.
Beşamel sos hazırlanışı:
Bir tavada yağ ile unu hafif kokusu gelene kadar kavuralım, karabiber ve tuz ekleyelim. Sonra üzerine sütü ekleyelim. Çırpıcı ile karıştırarak krema kıvamına gelip, bir iki taşım kaynattıktan sonra brokolinin üzerine dökelim. En üste rendelenmiş kaşar peynirinide ekleyip fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Sıcak olarak serviş yapalım.
Not : Brokoli hem hiç kalori içermez hem de tok tutar, kansere karşı koruma özelliğide cabası.Yine bu tarifi ustam zeytintanesinden öğrendim.Etkinlik ev sahibi Nigar hanıma kolay gelsin.
Kategori: ETKİNLİKLER, PRATİK YEMEKLER, SEBZE YEMEKLERİ || 2 Yorum
MALZEMELER:
Semiz otu
Bulgur
Yoğurt
Zeytinyağı,toz kırmızı biber,tuz,sarımsak
YAPILIŞI:
Semiz otu ayıklanıp yıkanır.Doğranıp haşlanmaya bırakılır.İçine bir avuç bulgur eklenir.Tuz ilave edilip haşlanır.Süzülür.Sarımsaklı yoğurtla karıştırılıp servis tabağına alınır.Üzerine yağda kızartılmış biber gezdirilir.Afiyet olsun.
Kategori: PRATİK YEMEKLER, SEBZE YEMEKLERİ || 1 Yorum
Sonraki Sayfa »