Uzuuuuun bir aradan sonra tekrar merhaba.Bloğum ilgisiz,boynu bükük kalmıştı.Umarım bundan sonra bu kadar uzun aralar vermem.Tekrar resim yüklemek,tarif yazmaya başlamak heyecanlandırdı beni.Ne kadar özlemişim de haberim yokmuş :))Neredeyse bir yıldır tarif eklemediğim için geçmişten oluyor sofralar o zaman.Tariflerin çoğu daha önce sıkça yaptığım ve yayınladığım tarifler.Daha önce eklenmiş olan tarifleri merak edenler resimlerin üzerindeki yemek isimlerinin tıklayabilirler.Tarifini zeytintanesinden aldığım ve sürekli yapıpta yayınlamadığım çok kolay bir browni tarifi vereceğim size.Abartısız onlarca kere yapmışımdır ama yayınlamak nasip olmamıştı.Tarifini soranlara zeytintanesinde var diyordum.Artık yayınlamam gerek :))Bir özeleştiri yapmak istiyorum.Tatlısı bol,salatası az bir menü yapmışım,şimdi fark ediyorum:))
NAZİFE HANIMIN ISLAK KEKİ(Herkesin bildiği bir tarif ama Nazife hanım çok güzel yapıyor,tarini en kısa sürede ekleyeceğim.)
BROWNİ
BROWNİ
MALZEMELER
-2 ad. yumurta
-1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 ad. vanilya
- 1 ad. kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Üzeri için
1 poşet hazır çikolata sosu (üzerindeki tarife göre hazırla)
YAPILIŞI
Öncelikle yumurtalar ve şeker çırpılır. Süt, kakao, sıvıyağ, vanilya eklenir. En son kabartma tozu ve un eklenerek yağlanmış bir borcama dökülerek 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.
Bu arada sos hazırlanır. Kekimiz pişdikten sonra ılıkken üzerine çikolata sosu dökülür.
Afiyet olsun. Bu tarifi 57.P.D.Ç.S.E. ev sahibi hümeyranınyeri ne gönderiyorum ve kolay gelsin diyorum.
Kategori: ETKİNLİKLER, HAMUR İŞLERİ, KEKLER, MEZELER, SALATALAR, TATLILAR || 6 Yorum
MALZEMELER:
1 paket mantar
1 adet havuç
Konserve mısır
Maydanoz
Salatalık turşusu
Taze soğan
Sıvıyağ,limon suyu,tuz
YAPILIŞI:
Mantarlar temizlenip limonlu suda haşlanır.Bütün malzemeler doğranır.Limon suyu,tuz ve yağ gezdirilir.
NOT:Bu tarifte davet sofrasından.
Kategori: ETKİNLİKLER, MEZELER, SALATALAR || 6 Yorum
Geçenlerde kızımın sınıf arkadaşının evine davetliydik.Şaziye hanım gerçekten çok becerikli,on parmağında on marifet.Bizlere enfes şeyler hazırlamıştı.Ellerine sağlık.Uuzn süredir yeni tarif ekleyemiyordum.Kusura bakmayın.Davet sofrasının tariflerinin hepsini şimdi yayınlayamıyorum.Masada olmayan çeşitler bile var.Zamanla bütün tarifleri yayınlayacağım.
. Patatesli börek
.Ketçaplı maydanozlu tuzlu kurabiye
.Mantar salatası
.Mercimek köftesi
.Fındıklı kurabiye
.Elmalı kurabiye
.Karalahana sarması
.Mantı
.Muhallebili kadayıf
.Katmer poğaça (masada yok)
.Kırık mısırlı içle sarılmış karalahana(masada yok)
Kategori: DAVET YEMEKLERİ, HAMUR İŞLERİ, KURABİYELER, MEZELER, SALATALAR, SÜTLÜ TATLILAR, TATLILAR, YÖRESEL YEMEKLER, ZEYTİNYAĞLILAR || 4 Yorum
MALZEMELER:
1 büyük kase süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
4-5 sap dere otu
Tuz
YAPILIŞI:
Yoğurt bir kap içinde çırpılır.Sarımsaklar havanda tuzla dövülür.Dere otları ince ince kıyılır.Sarımsak,sıvı yağ ve dere otları yoğurda katılır.Üzerini taze nane ile süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.
NOT:Bu tarif Fadik abladan.Ellerine sağlık.
Kategori: MEZELER || Yorum yok
MALZEMELER:
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz tarhana
Yarım demet taze nane(kuru nanede olur)
Pul biber,tuz(tarhana tuzlu ise gerek yok)
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
Yarı su bardağı iri dövülmüş ceviz
4-5 adet taze soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
YAPILIŞI:
Süt kaynatılır.Ocak indirilir.Tarhana süte karıştıra karıştıra eklenir.Koyulaşınca soğumaya bırakılır.Sonra bütün malzemeler eklenip,karıştırılır.Süslemesi için salatalık kabuğu,siyah zeytin ve salatık dilimleri kullandım.
NOT:Benim kullandığım tarhana çok tuzlu ve ekşiydi.Açıkçası tadını pek beğenmedi misafirlerim.Tarhananızın tadına güveniyorsanız deneyin derim.Süslemesi hoş olduğu için yayınladım.
Kategori: MEZELER || Yorum yok
Sonraki Sayfa »