Malzemeler:
Pandispanya için:(Ben hazır pandispanya kullandım)
5 yumurta
1 bardak şeker
1,5 bardak’tan biraz eksik un
1 kabartma tozu
2 kaşık kakao
Kreması:
1 kaşık tereyağı
1/2 l süt
2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
1 tepeleme yemek kaşığı un
5 kaşık şeker
1 yumurta sarısı
vanilya
1 kutu yeşil labne peyniri
1 nescafe 3′ü birarada
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırp sonra un,kakao ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım.Yağlanmış 26cm çapındaki tepsiye dökelim fırına verelim.180derecede/20-25 dakika.Soğumasını bekleyelim.
Kreması için mısır nişastası,un,şeker,tereyağı ve yumurta sarısını tencereye koyup karıştıralım ve sütü ilave edelim.Pişdikten sonra soğumaya bırakalım.Soğuduktan sonra içine vanilya ve labne peyniri ekleyip blender’le 5 dakika kadar çırpalım.
Nescafe’yide 1 bardak sıcak su ile hazırlıyalım ve ılınmasını bekleyelim.Pandispanya soğuduktan sonra iple veya büyük bir ekmek bıçağıyla ortadan ikiye kesin ve nescafeyle iki parçayı ıslatın.
Arasına krema sürelim diğer parçayı üstüne koyalım ve kalan kremayı üzerine dökelim ve her yerine sürelim.Son olarak çay süzgeciyle bol kakao serpelim.
NOT:Bu tarif sevgili mutfakmeleği ne ait.Tarif için çok teşekkürler.Etkinlik için bir tarif daha yayınlıyorum.Tekrar kolay gelsin fzehra.
Dilimleyip servis ettikten sonra resmini çekmek aklıma geldi.Çok kısa bir sürede oluyor ve lezzeti garanti.
MALZEMELER:
keki için:
1,5 su bardağı galeta unu
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ceviziçi
1 çay bardağı hindistancevizi
1 paket kabartmatozu
şerbeti için:
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
muhallebisi:
1 kg.süt
1 su bardağından iki parmak az mısır nişastası
1 su bardağı şeker
1 poşet kremşanti
YAPILIŞI:
Yumurtaları bir kaba kırıp çırpın şeker,yağ katıp çırpın çekilmiş ceviziçi ve diğer kek malzemeri ni katıp çırpıp yağlanmış büyük kare yada yuvarlak borcama döküp önceden ısınmış 180 derecedeki fırında kızarana kadar pişirin ve ılıtın.Diğer tarafta şerbeti yapın az ılıtıp keki şerbetleyin.En sonda muhallebiyi hazırlayın.Süt,şeker ve mısır nişastasıyla muhallebiyi pişirin biraz soğutun içine bir poşet kremşanti katıp çırpıp kekin üzerine dökün dolapta soğumaya bırakın.İsterseniz pastanın üstünü süs şekerleriyle süsleyin yada çikolata sosda yapabilirsiniz.
NOT:Bu tarif sevgili sarımutfağa ait.Tarif için çok teşekkürler.Favorilerimin arasına giriverdi hemen.Tadan herkes çok beğendi.Bu tatlıyı arkadaşıma giderken yapmıştım.Yolculuk esnasında sallantı olduğundan üzeri çatladı biraz.Görüntüye bakmayın.Tadı muhteşem.Mutlaka deneyin derim.Etkinlik ev sahibi fzehraya da kolay gelsin.
Kategori: ETKİNLİKLER, PASTALAR, SÜTLÜ TATLILAR, TATLILAR || 7 Yorum
İncirli tatlı
Patatesli çiğ köfte
Yeşil mercimek salatası
Tuzlu kurabiye
İrmik tatlısı
Çikotoplar
Nevbahar salatası
Nutellalı kurabiye
YAPILIŞLARI:
Yeşil Mercimek Salatası
Malzemeler:
Hazırlanması:
İncirli Tatlı
Malzemeler:
Kek:
Şerbeti:
Muhallebi:
Hazırlanması:
Nevbahar salatası
M A L Z E M E L E R
-5 adet patates
-2 adet salatalık
-3 çorba kaşığı yoğurt
-1 adet havuç
-1 adet limonun suyu
-3 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve nane
-4 diş sarmısak
-1 çorba kaşığı zeytinyağı
-Tuz, karabiber
YAPILIŞI:
Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun. Sıcakken ezerek, püre haline getirin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Soğuyunca içine havucu ve kabukları ile birlikte salatalığı rendeleyin. 2 çorba kaşığı yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve naneyi ekleyip, iyice karıştırın. Yuvarlak bir kek kalıbına bu karışımı yayın. Üzerine de kalan 1 çorba kaşığı yoğurdu yayın. Buzdolabında en az iki saat bekletin. Servis tabağına alın. Dilerseniz üzerini ketçap ve zeytinyağı ile süsleyerek servis yapın.
PATATESLİ ÇİĞ KÖFTE
MALZEMELER:
5 adet büyük boy patates
2 kaşık biber salçası
3 kaşık domates salçası
1.5 su bardağı köftelik bulgur
2 çay kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
6-7 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
2 adet domates
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI:
Patatesleri iyice haşlayıp kabuklarını soyup blenderdan geçirip derin bir kasede püre yapıyoruz.Soğumadan hemen bulgurla karıştırıp kasenin ağzını bir tepsi ile kapatıp yarım saat bulgurların yumuşaması için bekliyoruz.Bulgurlar yumuşayınca salçaları koyup yoğuruyoruz.Kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesleri ince kıyılmış soğan ,maydanozu ve diğer malzemeleri katıp elimizle yoğuruyoruz.Acısını tuzunu isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.Servis tabağına köfte şekli verip diziyoruz.Köfteler hazır.Afiyet olsun.
ÇİKOTOPLAR
MALZEMELER:
1 litre süt
2 paket kakaolu bisküvi(eti piknik)
3 yemek kaşığı neskafe
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kakaolu puding
Hidistancevizi
YAPILIŞI:
Süt ile (hindistancevizi ve bisküviler hariç) bütün malzemeler karıştırılıp pişirilir.Piştikten sonra içine bisküviler ufalanıp eklenir.Soğuduktan sonra top top yapılıp hindistancevizine bulanır.Üzerlerine birer tane kürdan batırılır.Afiyet olsun.
NOT:Kızımın doğum günü haziran ayındaydı.Masanın resmini çekemediğim için yayınlamayı düşünmüyordum.Resimlere bakarken farkettimki kıyısından köşesinde tarifler belli oluyor.Sizlerle paylaşmak istedim.İncir tatlısı ve yeşil mercimek salatasının tarifi portakal ağacından.Patatesli çiğ köfte tarifi sevgili sarımutfaktan.Nevbahar salatasının tarifi Ayşe Tüter den.Hepsine tarifler için çok teşekkür etmek istiyorum.İncir tatlısı ve patatesli çiğ köfte favorilerimin arasın girmeyi başardılar.Mutlaka deneyin derim.Pasta ilk şeker hamuru denemem.Pastasını eski tarifimden yaptım.Çirkinde olsa görüntüsü paylaşmak istedim.Tuzlu kurabiye,nutellalı kurabiye ve irmik tatlısının(tatlıyı görümcem yapmıştı) tariflerini daha sonra yayınlayacağım.
Kategori: BÖREKLER, DAVET YEMEKLERİ, HAMUR İŞLERİ, KURABİYELER, PASTALAR, SÜTLÜ TATLILAR || 5 Yorum
MALZEMELER:
1 büyük paket petibör bisküvi
1 paket(2 poşet) krem şanti
1 kase çilek(ikiye bölünmüş)
3 bardak çilekli süt(200 ml çilekli kutu sütlerden 3 adet)
Hindistan cevizi
YAPILIŞI:
Bisküvileri tek tek sütle ıslatıp tepsiye dizeriz.Krem şantiyi 2 bardak çilekli süt ile hazırlarız.Her kata krem şanti süreriz.Orta kata ikiye kesilmiş çileklerden yerleştiririz.Aynı işlemi tekrar ederiz.Bisküviler bitince kalan krem şantiyi üzerine sürüp düzeltiriz.Çileklerle süsleyip,hindistan cevizi serperiz.Afiyet olsun.
NOT:Her kata 12 adet bisküvi koydum.Pasta 6 kat.72 adet bisküvi kullandım.Kremşantiyi çilekli süt ile yapınca,bisküvileri çilekli süt ile ıslatınca çilek lezzetini pastanın her yerinde alıyorsunuz.
MALZEMELER:
1 paket eti yulaflı bisküvi
1 paket eti kakaolu bisküvi
1 paket kakaolu puding
Süt
YAPILIŞI:
Puding üzerindeki tarife göre pişirilir.Sıcak pudinge önce bir yulaflı bisküvi batırılır.Tepsiye dik bir şekilde konur.Sonra kakaolu bisküvi pudinge batırılır.Yulaflının yanına aynı şekilde dik olarak konur.Bu işlem bisküviler bitene kadar yapılır.Kalan puding üzerine dökülüp şekil verilir.Buzdolabında bekletilir.Servis yaparken yatay şekilde kesilir.İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.
NOT:Bisküvilerin büyüklüğü farklı diye düşünmeyin.En son pudingi üzerine döktüğümüzde fark kapanıyor.Bu tarifte arkadaşım Mehtaptan.Ellerine sağlık.
Kategori: PASTALAR || Yorum yok
Sonraki Sayfa »