Nisan 29th, 2008 by derya
MALZEMELER:
Taze sarımsak
Sirke
Limon tuzu
Toz şeker
Tuz
Su
YAPILIŞI:
Taze sarımsaklar yıkanır.Bidona yerleştirilir.Üzerine tuzlu su eklenir.Günde bir defa suyu boşaltılıp tekrar tuzlu su eklenir.Bu işleme 3 gün boyunca tekrar edilir.4. gün sirke,tuz,limon tuzu,toz şeker ve su karıştırılıp sarımsakların üzeri kapanana kadar eklenir.Bir kaç gün sonra turşunuz hazır.Afiyet olsun.
NOT:Sarımsağın kolestrole çok faydası var.Su değiştirme sırasında kokusu gittiği için istediğiniz kadar tüketebilirsiniz.Bu tarifi abimin eşi Hatice’den aldım.
Kategori: TURŞULAR || 1 Yorum
