MALZEMELER:
İCİ İCİN:
1,5 SUBARDAGI PİRİNC
400 GR CEKİRDEKSİZ SARI ÜZÜM

ŞERBETİ İÇİN:
800GR ŞEKER
4-5 DAMLA LİMON
3 SUBARDAGİ SU

HAMURU İÇİN:
1TATLI KAŞIĞI TUZ
750GR UN
1 SUBARDAĞI YOGURT
1 PAKET KABARTMA TOZU

YUFKALARIN ARALARINA VE EN ÜSTÜNE SÜRMEK İCİN :
1 SANAYAĞ
4-5 KAŞIK SIVIYAĞ
(BİR TEPSİDE SANAYAG VE SIVI YAG HEPSİ KULLANILICAK,HER YAPRAKTA ERİTİLİP SÜRÜLECEK )

HAMURUN HAZIRLANIŞI:
UN,YOGURT,TUZ KABARTMA TOZU YOĞURULUR KULAK MEMESİ KIVAMINDA OLACAK .( CEVİZ BÜYÜKLÜGÜNDE 14 YUMAK YAPILACAK)

PİRİNÇİN HAZIRLANIŞI:
PİRİNÇ BOL SUDA HAŞLANACAK, SÜZÜLÜRKEN BİRAZ SOĞUK SU KOYUP SÜZÜLECEK,SONRA ÜZÜMLER YIKANIP PİRİNCE KARIŞTIRILACAK.

ŞERBETİN HAZIRLANIŞI:
SU,ŞEKER KAYNATILACAK KAYNADIKTAN SONRA LİMON DAMLATILACAK

BÖREGİN YAPILŞI:
TEPSİ YAĞLANIR HAMURLARI ACARKEN ANNEM ÜCER ÜCER ACIYOR NİŞASTAYLA EN ALTA 4 YUMAK SONRA PİRİNÇ MALZEMESİ İNCE BİR ŞEKİLDE COK FAZLA DOLDURULMAYACAK ŞEKİLDE SONRA 3 YUMAK DAHA VE YİNE PİRİNÇ SONRA YİNE 3 YUMAK DAHA YİNE PİRİNÇ VE EN ÜST 4 YUMAK DAHA VE SONRA KARE ŞEKLİNDE KESİLDİKTEN SONRA YAĞLANIR EN ÜSTÜDE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA COK YAVAŞ BİR ŞEKİLDE PİŞERSE DAHA İYİ OLUR,GEVREK OLURMUŞ.ILIYAN ŞERBET ÜZERİNE DÖKÜLECEK(HER YUMAKTA YAĞLANACAK, UNLA ACMAK YERİNE NİŞASTAYLA ACILACAK)

NOT:BU TATLIYI ŞÜKRAN YENGEM SÜREKLİ YAPAR VE ÇOK NEFİS OLUR.DEĞİŞİK BİR TARİF OLDUĞU İÇİN SİTEMDE YAYINLAMAK İSTEDİM.KUZENİM EDA ANNESİ TATLIYI HAZIRLARKEN RESİMLERİNİ ÇEKMİŞ,TARİFİNİ ALMIŞ.UZUN SÜRE ÖNCE GÖNDERMİŞTİ AMA BEN YAYINLAYAMAMIŞTIM.TARİF VE RESİMLER İÇİN EDA YA,YENGEME ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM,ELLERİNE SAĞLIK.PİŞMİŞ HALİNİ ÇEKEMEMİŞ.

Bu tarifi de yine 57.P.D.Ç.S.E. ev sahibi hümeyranınyeri ne gönderiyorum ve kolay gelsin diyorum.

Bu başlık 13 Nisan 2010 tarihinde ETKİNLİKLER, HAMUR İŞLERİ, TATLILAR kategorisi içinde açıldı.