GEÇMİŞTEN BİR DAVET SOFRAM-57. P.D.Ç.S.E.

Nisan 11th, 2010 by derya

Uzuuuuun bir aradan sonra tekrar merhaba.Bloğum ilgisiz,boynu bükük kalmıştı.Umarım bundan sonra bu kadar uzun aralar vermem.Tekrar resim yüklemek,tarif yazmaya başlamak heyecanlandırdı beni.Ne kadar özlemişim de haberim yokmuş :))Neredeyse bir yıldır tarif eklemediğim için geçmişten oluyor sofralar o zaman.Tariflerin çoğu daha önce sıkça yaptığım ve yayınladığım tarifler.Daha önce eklenmiş olan tarifleri merak edenler resimlerin üzerindeki yemek isimlerinin tıklayabilirler.Tarifini zeytintanesinden aldığım ve sürekli yapıpta yayınlamadığım çok kolay bir browni tarifi vereceğim size.Abartısız onlarca kere yapmışımdır ama yayınlamak nasip olmamıştı.Tarifini soranlara zeytintanesinde var diyordum.Artık yayınlamam gerek :))Bir özeleştiri yapmak istiyorum.Tatlısı bol,salatası az bir menü yapmışım,şimdi fark ediyorum:))

TIRTIL KURABİYE

HAVUÇLU KEK

BUZLUK BÖREĞİ

PIRASALI MISIR UNLU ÇÖREK

AMASYA TATLISI

NAZİFE HANIMIN ISLAK KEKİ(Herkesin bildiği bir tarif ama Nazife hanım çok güzel yapıyor,tarini en kısa sürede ekleyeceğim.)

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE

YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI

BROWNİ

BROWNİ

MALZEMELER

-2 ad. yumurta

-1,5 su bardağı şeker

- 1 su bardağı süt

- 1/2 su bardağı sıvıyağ

- 2 yemek kaşığı kakao

- 1 ad. vanilya

- 1 ad. kabartma tozu

- 1,5 su bardağı un

Üzeri için

1 poşet hazır çikolata sosu (üzerindeki tarife göre hazırla)

YAPILIŞI

Öncelikle yumurtalar ve şeker çırpılır. Süt, kakao, sıvıyağ, vanilya eklenir. En son kabartma tozu ve un eklenerek yağlanmış bir borcama dökülerek 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.

Bu arada sos hazırlanır. Kekimiz pişdikten sonra ılıkken üzerine çikolata sosu dökülür.

Afiyet olsun. Bu tarifi 57.P.D.Ç.S.E. ev sahibi hümeyranınyeri ne gönderiyorum ve kolay gelsin diyorum.

Kategori: ETKİNLİKLER, HAMUR İŞLERİ, KEKLER, MEZELER, SALATALAR, TATLILAR || 6 Yorum

PIRASALI MISIR UNLU ÇÖREK

Nisan 30th, 2008 by derya

MALZEMELER :

- 4 ad. pırasa

- 2 ad. yumurta

- 1 su bardağı süt

- 1/2 su bardağı sıvıyağ

- 2 su bardağı mısırunu

- 1/2 su bardağı un

- 1 pk. kabartma tozu

- tuz, pulbiber, çörekotu

YAPILIŞI :

Önce prasaları yıkayıp ince ince doğrayarak tuzlayıp el ile ovalım. Sonra yumurta, süt, sıvıyağı iyice çırpalım (çatalla), daha sonra kalan malzmeleri ilave ederek yine çatal veya kaşık yardımı ile karıştıralım. Kıvamı cıvık bir hamur elde edeceğiz, biraz ılık su ile bu kıvamı bulalım(akışkan bir hamur elde edelim). Yağlanmış tepsiye döküp, üzerine çörekotu, susam ne varsa süsleyerek fırına verelim. Orta hararetli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Her şeyi de komşundan mı öğrendin diyeceksiniz ama bu tarifide ondan öğrendim.

Kategori: HAMUR İŞLERİ || 1 Yorum

PIRASALI BÖREK

Nisan 29th, 2008 by derya

MALZEMELER:

Hamuru için:

1 çay bardağı ılık süt

2 çay bardağı ılık su

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çorba kaşığı maya

Tuz

Aldığı kadar un

İçi için:

200 gram kıyma

Yarım kilo pırasa

1 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

Yağlamak için yarım paket margarin(eritilmiş)

YAPILIŞI:

Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur elde edilir.Hamur 6 parçaya ayrılır.Hamur parçaları tek tek uzun dikdörtgen şeklinde açılır.Eritilmiş margarinle yağlanır.Önce iki kenar ortaya katlanır.Sonra uçlarda ortaya katlanır.Bu işlem altı parça hamurada uygulanır.Dinlenmeye bırakılır.Biraz sıvıyağda kıyma kavrulur.Salça eklenir.İçine yıkanmış,doğranmış pırasa ekleyip kavurmaya devam edilir.Tuz eklenir.Soğumaya bırakılır.Hamur uzun dikdörtgen şeklinde açılır.Ortasına iç malzemeden konur.İki kenar ortaya doğru kapatılır.Uzun dikdörtgenler elde edilir.Yağlanmış tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülür.Önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirilir.

NOT:Bu tarif öğretmen arkadaşım Yasemin’den.Anasınıfında kızımın öğretmeniydi.Geçenlerde evine davetliydim.Fotoğraf makinemi böyle durumlarda mutlaka yanımda taşıyorum.Başka tariflerinide çektim arkadaşımın.Arkadaşım diye söylemiyorum çok marifetlidir.Börek gerçekten çok lezzetli ve hafifti.Kendim denediğimde hamurun yapım aşamalarını çekip ekleyeceğim.Ellerine sağlık arkadaşım.

Kategori: HAMUR İŞLERİ || Yorum yok

PORSELEN DEMLİK ÇAY ETKİNLİĞİ 23 - 10. GÜN

Ocak 21st, 2008 by derya

10. GÜN

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23

http://porselendemlik.blogcu.com

http://birdemliksohbet.blogspot.com ve

http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.

Akşamüstü sohbetine gelen dostlara

Hanımlarla yapılan günlere

Beş çayına gelen misafirlere

Her biri birbirinden lezzetli tarifler

ETKİNLİĞE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE,HER GÜN KATILABİLİRSİNİZ.TARİFLERİNİZİ MERAKLA BEKLİYORUM.

TARİF NO:195
TARİF ADI:CEVİZLİ TATLI
GÖNDEREN: http://zubeydeyaren.blogcu.com/

Tarifini bizlerle paylaştığı için arkadaşıma çok teşekkür ederim.Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

TARİF NO:194
TARİF ADI:ZERDE
GÖNDEREN: http://susamcorekotu.blogcu.com/

Tarifini bizlerle paylaştığı için arkadaşıma çok teşekkür ederim.Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

TARİF NO:193
TARİF ADI:ÇİKOLATALI PANKEK
GÖNDEREN: http://papatya68.blogspot.com/