«
»


BEŞAMEL SOSLU BROKOLİ-PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 21

resim-032.jpg

Malzemeler :

– 1/2 kg brokoli

– 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel sos :

– 1 yemek kaşığı sıvıyağ

– 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ

– 2 yemek kaşığı un

– 2,5 su bardağı soğuk süt

– tuz, karabiber

Yapılışı :

Brokolileri güzelce bol suda yıkayıp, haşlayalım (buharda haşlanırsa vitamini kaybolmaz), suyunu süzüp bir fırın kabına döşeyelerim üzerine tuz ve biraz karabiber gezdirelim. Bir kenarda bekletelim.

Beşamel sos hazırlanışı:

Bir tavada yağ ile unu hafif kokusu gelene kadar kavuralım, karabiber ve tuz ekleyelim. Sonra üzerine sütü ekleyelim. Çırpıcı ile karıştırarak krema kıvamına gelip, bir iki taşım kaynattıktan sonra brokolinin üzerine dökelim. En üste rendelenmiş kaşar peynirinide ekleyip fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Sıcak olarak serviş yapalım.

Not : Brokoli hem hiç kalori içermez hem de tok tutar, kansere karşı koruma özelliğide cabası.Yine bu tarifi ustam zeytintanesinden öğrendim.Etkinlik ev sahibi Nigar hanıma kolay gelsin.



2 Responses to “BEŞAMEL SOSLU BROKOLİ-PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 21”

  1. Added by ngr -Nigâr on Nisan 16th, 2008 at 16:22

    Cnm arkadaşım, Tarifin için çook teşekkür ederim, ellerine ve emeğine sağlık.

    Ayrıca sende; sunumuna özen göstererek hazırladığın, leziz ikramlarının PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ dergisinde yer almasını istiyorsan porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsin. Bunun için yapman gereken tekşey; adını, sitenin adresini, dergide yer almasını istediğin tarifinin adını ve link adresini yazarak göndermen yeterli olacaktır.
    Örn:
    İsim: Nigâr
    Site adı: http://ngr.blogcu.com
    Tarifim: Kral Tacı
    Link: http://ngr.blogcu.com/12912091/
    Tüm hayallerinin hayırlısıyla gerçekleşmesi dileği ile…

    SEVGİLER…
    NİGÂR

  2. Added by senem on Nisan 21st, 2008 at 11:47

    Cok sahane görünüyor, ellerine saglik canim. Iyi haftalar.

Yorum Ekle

Yorumunuz