KARBEYAZ PASTA

Nisan 14th, 2008 by derya

karbeyaz2.jpg

Malzemeler:

pandispanya için:

  • 4 yumurta

  • 3 kahve fincanı un

  • 3 kahve fincanı toz şeker

  • 2 bardak soğuk süt (pandispanyayı ıslatmak için)

  • yeterince dövülmüş ceviz içi (pandispanyanın üzerine dökmek için)

kreması için:

  • 1 lt.süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya

üzeri için:

  • 1 poşet krem şanti
  • 1 bardak soğuk süt
  • hindistan cevizi

Hazırlanışı:

1.Borcamı yağlayıp, unluyoruz.(büyük boy kare borcam)
2.Kek için, önce yumurtaları çırpıp, sırasıyla şekeri ve unu ilave edip çırpıyoruz.Borcama döküp, 160°C önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz 20-25 dakika.
3.Fırından çıkan sıcak kekin üzerine 2 su bardağı soğuk sütü döküyoruz.
4.Üzerine dövülmüş ceviz içini serpiştiriyoruz.
5.Muhallebiyi pişirip, ateşten aldıktan sonra 5 dakika mikserle çırpıyoruz, ceviz içinin üzerine yayıyoruz.
6.Tatlı soğuduktan sonra, krem şantiyi çırparak hazırlayıp en üste yayıyoruz.
7.Bolca hindistan ceviziyle süsleyip dolapta bir gece bekletiyoruz.

 

Bu tarif sevgili mutfakmeleği nden.Tarifinde üzerine kremşanti kullanmış.Ben hafif olsun diye kullanmadım.Böyle bile lezzetli oldu.Tarif için teşekkürler.Tarifi oda tarifdefteri nden almış.Tarifdefteri bir yemek forumu.Çok güzel tarifler var.Bende yeni üye oldum.Uğramanızı tavsiye ederim.

 


Kategori: PASTALAR || 7 Yorum

KABAK TATLISI VE KABAK PASTASI

Nisan 11th, 2008 by derya

kabtat.jpgkabpas.jpg

MALZEMELER:

 

Kabak tatlısı için:

Kabak

Toz şeker

 

 

Kabak pastası için:

Kabak tatlısı

1 paket eti burçak bisküvisi

Fındık veya ceviz içi(dövülmüş)

 

 

Kakao kreması için:

1 bardak süt

Yarım kaşık nişasta

3 yemek kaşığı şeker

1.5 yemek kaşığı kakao

 

 

YAPILIŞI:

Kabaklar soyulup yıkanır.Parçalara ayrılır.Bir tencereye yerleştirilir.Üzerine şeker serpilir.(Akşamdan şeker ekleyip sabah pişirdim)Bekletilir.Kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir.Üzerine fındık veya ceviz içi serpilip servis yapılır.

Kabak tatlısından 5-6 dilim alınır.Ezilir.İçerisine ufalanmış bisküvi karıştırılır.Fındı veya ceviz içi eklenir.Bir kalıba dökülüp soğuması beklenir.Soğuyunca kalıptan servis tabağına çıkarılır.

Krema malzemeleri bir tencereye konup,karıştırarak pişirilir.Pastanın üzerine gezdirilir.Afiyet olsun.


Kategori: PASTALAR, TATLILAR || Yorum yok

AĞLAYAN PASTA

Nisan 6th, 2008 by derya

aglayan.jpg

Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 3 kahve fincanı şeker
  • 3 kahve fincanı un
  • 3 kaşık kakao
  • 1 kaşık su
  • 1 vanilin
  • 1 kabartma tozu

Üzeri için:

  • 1 poşet krem şanti
  • 1 bardak süt(krem şanti için)
  • 1+1/2 bardak ılık şekerli süt

Çikolata sos için:

  • 1 bardak süt
  • 1/2 kaşık nişasta
  • 1 1/2 kaşık kakao
  • 3 kaşık şeker

Hazırlanışı:

  1. Yumurta,şeker ve vanilin çırpılır.Su,un,kakao ve kabartma tozu ilave edip çırpılır ve yağlanmış kare borcama dökülür ve pişirilir.(170 derecede)
  2. Kek pişince üzerine hemen ılık şekerli süt dökülür ve soğuması beklenir.
  3. Soğuduktan sonra üzerine hazırlamış olduğumuz krem şanti yayılır.
  4. Malzemelerle çikolata sos hazırlanır ve karıştırarak soğuttuktan sonra pastanın üzerine dökülür.Buzdolabında soğumaya bırakılır.

Afiyet olsun…

 

Blogcu arkadaşlarımızdan mutfakmelegi ne tariflerini bizimle paylaştığı için çok teşekkür ederim.Tariflerini korkmadan,güvenle deneyebiliyorum.Hepside harika oldu.Aşağıda tarifini aynı şekilde yayınladım.Güvenle deneyebilirsiniz.Üzerine hazırladığım kakaolu sos ayrı bir lezzetliydi.Miktarını artırıp puding niyetine yapabilirsiniz.Pastanın keki çok güzel kabardı ve kekte hiç yağ yok.


Kategori: KEKLER, PASTALAR || 1 Yorum

DOĞUM GÜNÜ PASTASI-PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 14

Şubat 11th, 2008 by derya

dogpas1.jpg

MALZEMELER:

Keki için:(2 adet kek pişirilecek)

3.5 kahve fincanı un

 

3.5 kahve fincanı şeker

 

5 yumurta

 

1 paket kabartma tozu

Krema İçin;

 

1/2 Lt. süt
1 Yumurta sarısı
2 Çay bardağı şeker
1 Paket vanilya
3,5 Yemek kaşığı un
1 Tatlı kaşığı margarin

İçerisine:

Muz

Üzeri için:

Krem şanti

1 bardak süt

YAPILIŞI:

Şeker ve yumurta iyice çırpılır.Un ve kabartma tozu eklenir.Hafif çırpılır.Dikdörtgen bir tepsiye yağlı kağıt serilip ince olarak yayılır.150 derecelik fırında,15 dakika üzeri pembeleşene kadar pişir.Malzemenin aynısını kullanarak bir kek daha pişirilir.Bir tencerede un, süt, şeker, yumurta sarısını tencerede krema kıvamına gelene kadar pişirilir. Pişince içine vanilya ve margarini ekleyip mikserle çırpılır.Servis tepsisine önce kekin bir tanesi konur.Soğumuş olan kremanın tamamı kekin üzerine yayılır.Muz dilimleri konur.Diğer kek üzerine yerleştirilir.Krem şanti soğuk süt ile çırpılır.Üzerine düzgünce yayılır.İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

NOT:Çok kolay ve çok lezzetli bir pasta.Keki yapım sırasına göre yaparsanız çok yumuşak ve hafif bir kek oluyor.Doğum günlerinde pastayı ucuza getirmek istiyorsanız deneyin derim.Afiyet olsun.Etkinlik ev sahibi defneylebirlikteye de kolay gelsin diyorum.(Ölçü midi fırın ölçüsüdür.)


Kategori: ETKİNLİKLER, PASTALAR || 12 Yorum

« Önceki Sayfa