PATATES YUVASINDA YOĞURT SOSLU HAVUÇ

Mart 17th, 2011 by derya

hpim16081.JPG

MALZEMELER:

4 adet patates

2 adet havuç

1 tutam dereotu

4 çorba kaşığı yoğurt

Yarım limon suyu

4-5 çorba kaşığı sıvıyağ

YAPILIŞI:

Patatesler haşlanır ve rendelenir.Tuz,karabiber,sıvı yağ ve limon suyu eklenip karıştırılır.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlnır.Kıyılmış dere otunun içine atıp,iyice dereotuna bulanmalarını sağlıyoruz. Patateslerin içini baş parmağımızla oyup çanak şekli veriyoruz.Diğer tarafta rendelenmiş havuçları az sıvı yağda 3-4 dakika soteliyoruz.Hazırladığımızpatateslerin içlerine doldurup üzerine yoğurt döküp servise hazır hale getiriyoruz.(Üzerlerine kırmızı biber veya nane serpebilirsiniz.)

NOT:Ellerine sağlık Şahinder hocam…


Kategori: MEZELER, PRATİK YEMEKLER, SALATALAR || Yorum yok

PRATİK BİSKÜVİLİ MEYVELİ PASTA

Mart 17th, 2011 by derya

hpim1616.JPG

MALZEMELER:

1 su bardağı süt

1 paket kremşanti

1 paket petibör bisküvi

1 yemek kaşığı toz şeker

2 tane küp küp doğranmış elma

2 tane küp küp doğranmış muz

1 çay bardağı fındık(iri parçalı)

YAPILIŞI:

Süt ve kremşanti çırpılır.1 su bardağı alınıp ayrılır.Bisküviler küçük parçalara ayrılır ve diğer malzemeler eklenip  karıştırılır.Islatılmış kare veya dikdörtgen borcama boşaltılıp düzeltilir.Üzerine ayırmış olduğumuz bir bardak kremşanti yayılır.Üzeri çikolata taneleri veya istediğiniz bir malzeme ile süslenir.

NOT:İçine ceviz konduğunda tatlıyı karartıyormuş.İlk halinin resmini çekemedim.Şahinder hocamın tekrar ellerine sağlık…


Kategori: PASTALAR, PRATİK YEMEKLER, SÜTLÜ TATLILAR, TATLILAR || Yorum yok

SOSİS SARMA BÖREK

Nisan 29th, 2008 by derya

sosis1.jpgsosis2.jpgsosis3.jpgsosis4.jpgsosis-sarma.jpg

MALZEMELER:

6 adet sosis

2 adet yufka

Sıvı yağ

 

YAPILIŞI:

Yufka ortadan ikiye katlanır.Yarım daire şeklide olan iki katlı yufkanın düz olan kenarına sosislerin 3 tanesi uç uca dizilir.Yufka sosislerle beraber oklava şeklide sarılır.Uç kısmı biraz ıslatılıp kapatılır.(sigara böreğindeki gibi)Bıçakla küçük parçalar halinde kesilir.Kızgın yağın içine atılıp kızartılır.Afiyet olsun.


Kategori: BÖREKLER, PRATİK YEMEKLER || 1 Yorum

PİRİNÇLİ PERVANE

Nisan 29th, 2008 by derya

pirinc.jpg

MALZEMELER:

1 su bardağı pirinç
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
1 kahve fincanı soda(şişe soda)
1/2 demet dereotu
Tuz, karabiber
Kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI:

Pirinci iki bardak sıcak, tuzlu suda haşlayıp süzün. Çukur bir kapta yumurta, un, soda, kaşar peyniri rendesi, kıyılmış dereotunu iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ilave edin. Pirinci ekleyip yeniden karıştırın. Karışımdan kaşıkla alarak kızgın sıvıyağa atıp, üzerine bastırın. Her iki yüzünü kızartıp servis tabağına alıp servis yapın.

NOT:Artmış pilavınız varsa,fazla yağlı değilse haşlanmış pirinç yerine kullanabilirsiniz.


Kategori: PRATİK YEMEKLER || 2 Yorum

MUZLU ÇİKOLATA SOSLU TATLI

Nisan 26th, 2008 by derya

muztat.jpgmuztat1.jpg

MALZEMELER

– 1 pk. betibör bisküi

– 3-4 ad. muz

– 1 su bardağı civarında bütün ceviz

– 1 poşet krem şanti

– 1 su bardağından bir parmaz az süt

– 1 su bardağı kadar bisküileri ıslatmak için süt

 

Üzerine

– 1 pk.  çikolalata sosu

– 2 su bardağı süt

 

veya yoksa sosu kendinizde hazırlayabilirsiniz.

Sos için gerekli malzeme

– 1 çay bard.şeker

– 1 bardak su+süt karışımı

– 2 yemek kaşığı un

– 2 yemek kaşığı kakao

bunları pişirip, 1 yemek kaşığı kadar yağ ilave edip mikserle çırpalım.

 

YAPILIŞI :

Önce krem şantiyi hazırlayıp, buzdolabında bekletelim.

Diğer tarafta bir kaba sütü döküp, bisküileri ıslatarak bir bocama dizelim. Üzerine hazırlamış olduğumuz krem şantiyi yayalım. Üzerine tekrar bisküileri ıslatarak yayalım. Onun üzerine ceviz ve muzları dilimleyerek sıralayalım. Bu şekli ile buzdolabında bekletirken diğer tarafta çikolata sosumuzu hazırlayalım. Arada bir karıştırarak soğutalım. Ilınınca hazırlamış olduğumuz muzlu tatlının üzerine dökelim. Buzdolabında 1-2 saat bekledikten  sonra servise hazırdır. Afiyet olsun. 

 

NOT:Bu tarifide arkadaşım,komşum zeytintanesinden öğrendim.Tarif için teşekkürler.


Kategori: PRATİK YEMEKLER, TATLILAR || Yorum yok

Sonraki Sayfa »