MAKARNA SALATASI

Nisan 26th, 2008 by derya

maksal.jpg

MALZEMELER:

1 paket makarna

1 kavanoz garnitür

Süzme yoğurt

Mayonez

Tuz

 

YAPILIŞI:

Makarnalar tuzlu bol suda haşlanır.Süzülür.Soğuyunca garnitür,mayonez,yoğurt karıştırılır.İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

 

NOT:Bu salatayı arkadaşım İlknur davetinde yapmıştı.Makarnası karışık olduğu için(ıspanaklı,sade,domatesli)görüntü ve tad bakımından ayrı bir hoşluk yaratmıştı.Ellerine sağlık.


Kategori: MAKARNALAR, SALATALAR || 2 Yorum

TAVUKLU LAHANA SALATASI

Nisan 26th, 2008 by derya

lahana.jpg

MALZEMELER:

Haşlanmış tavuk gögsü

Lahana

Süzme yoğurt

Ceviz

Tuz

 

YAPILIŞI:

Lahanalar ince ince doğranır.Tuz katılıp iyice ovulur.Suyu sıkılıp bir kaba alınır.İçine didilmiş tavuk göğsü,ceviz içi,süzme yoğurt eklenip karıştırılır.

 


 

 


Kategori: MEZELER, SALATALAR || Yorum yok

KISIR

Nisan 26th, 2008 by derya

kisir.jpg

MALZEMELER:

İnce bulgur

Domates

Salatalık

Kuru soğan

Biber salçası

Zeytin yağı

Maydanoz

Yeşil nane

Yeşil soğan

Tuz,pulbiber

Nar ekşisi

Sıcak su

 

YAPILIŞI:

İnce bulgur sıcak su ile ıslatılır.Üzeri bir bez ile kapatılır.Bir tavaya yağ konur.Doğranmış kuru soğan yağda kızartılır.İçerisine salça konup karıştırılır.İnce bulgurun içerisine eklenir.Soğumaya bırakılır.Domateslerin ve salatıkların kabuğu soyulup küçük parçalar halinde doğranır.Maydanoz,yeşil nane ve soğan doğranır.Salçalı bulgurun içerisine eklenip,karıştırılır.Tuz,biber ve nar ekşisi ilave edilir.Yağı az gelirse biraz zeytinyağı daha eklenir.Afiyet olsun.

 

NOT:Salçayı yağda,soğanla kavurup eklediğimizde daha lezzetli oluyor.Miktarlarını belirtmedim.Kısır bilenen bir tarif.Malzemeleri istediğiniz kadar,zevkinize göre koyabilirsiniz.


Kategori: SALATALAR || Yorum yok

BROKOLİ SALATASI

Nisan 26th, 2008 by derya

bro.jpg

MALZEMELER:

Brokoli

Domates

Konserve mısır

Maydanoz

Yeşil soğan

Havuç

Limon

Zeytinyağı

Tuz

 

YAPILIŞI:

Brokoli biraz haşlanır.Suyu süzülür.İçerisine evde bulunan yeşilliklerden,domates ve mısır eklenir.Tuz,limon suyu ve zeytinyağı karışımı salatanın üzerine gezdirilir.Damak zevkinize göre herşeyi ekleyebilirsiniz.

 

NOT:Arkadaşım Mehtap diyetteyim diye bana bu salatayı yapıp getirmişti.Ellerine sağlık.Brokoliyi eskiden sevmezdim.Şimdi çok severek yiyorum.Ben bu salatayı haşlanmış karnıbahar ile denedim.Oda çok lezzetli oldu.


Kategori: SALATALAR || Yorum yok

LORLU KABAK SALATASI

Nisan 11th, 2008 by derya

kabak-salata.jpg

Malzemeler :

– 1 kg kabak

– 2 yemek kaşığı taze veya kuru nane

– 4 yemek kaşığı zeytinyağı

– 1 su bardağı ceviz ince çekilmiş

– 1 su bardağı lor peyniri

– 1 su bardağı süzme yoğurt

– 2 diş sarımsak, tuz

 

Yapılışı :

Kabakları yıkayın ve alacalı soyun. Rendeleyin ve bir sügece koyarak, süzülmeye bırakın. Hiç suları kalmaması için sıkın.

Kabakları 2 kaşık zeytinyağında taze veya kuru naneyle birlikte, suyunu bırakıp tekrar çekene kadar, yaklaşık 15 dakika kavurun, tuzla lezzetlendirin. Ateşten alın, ılınmaya bırakın.

Ceviz ve lor peyniri ilave edin. İçine sarımsak karıştırılmış yoğurtla iyice karıştırın. Salatınızı kalan 2 kaşık zeytinyağı ve taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapabilirisiniz.

 

NOT:Bu salatayı becerikli arkadaşım www.zeytintanesi.com dan öğrendim.Çok teşekkür ediyorum.İyiki öğrenmişim.Tadına bakan herkes çok beğendi.Kabak sevmeyenler bile severek yediler.Mutlaka deneyin derim.


Kategori: MEZELER, SALATALAR || Yorum yok

« Önceki SayfaSonraki Sayfa »