«
»


EKMEK AŞI – YE # 31 BAYAT EKMEKLER

resim-017.jpg

Etkinlik ev sahibi soframız gerçektende önemli bir konu seçmiş.Bundan yaklaşık 8-10 sene önce yapılan bir araştırmada Türkiye de 15 milyon ekmek her gün çöpe atılıyormuş.Belki bu tariflerle israfın önüne geçebiliriz.Seçiminden dolayı arkadaşımızı kutluyor ve kolay gelsin diyorum. Bu tarifi anneme yaptırdım.Onunda ellerine sağlık.Gerçekten çok lezzetli olmuştu.

MALZEMELER:

Bayat ekmek

3 adet yumurta

1-2 adet kuru soğan

1 tatlı kaşığı biber salçası(salça acı değilse biraz da pul biberi)

1 tablet et suyu(sevmiyorsanız biraz tuz)

1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

Su

YAPILIŞI:

Ekmekler küçük parçalara ayrılıp fırın tepsisine konup fırında kurutulur.Soğanlar doğranıp yağda kavrulur. İçerisine salça eklenir.Yumurtalar soğanın içine kırılıp fazla karıştırmadan az pişirilir.İçerisine yaklaşık 3 su bardağı kaynar su eklenip biraz daha pişirilir.İsteğe bağlı et suyu tableti veya tuz eklenir.Kuru emekler servis tabağına alınır.Üzerine soğanlı ve yumurtalı karışım dökülür.Hemen tüketilmeli.Afiyet olsun.



Yorum Ekle

Yorumunuz