«
»


ETSİZ ÇİĞ KÖFTE

etsiz-cig-k.jpg

MALZEMELER:

1 kilo ince bulgur

8 diş sarımsak

1 adet kurusoğan

Karabiber,kimyon,kırmızı biber,isot,tuz

Salça

Sıvıyağ

Maydanoz

 

YAPILIŞI:

Bulgur ılık su ile ıslatılır.Bir süre beklenir.İçine rendelenmiş soğan ve sarımsak,sıvıyağ,tuzsalça eklenip iyice yoğrulur.Kuru ise azar azar su eklenip tekrar yoğrulur.İyice yoğurduktan sonra içine baharatlar ilave edilir.Tekrar yoğrulur.En son maydanoz ekleyip,yoğurup sıkılır.Afiyet olsun.



4 Responses to “ETSİZ ÇİĞ KÖFTE”

  1. Added by boşver on Nisan 12th, 2008 at 22:24

    Cok kısa anlatmışın. Miktarlarını da soyleseydın ya…

  2. Added by sanane on Şubat 18th, 2009 at 17:46

    hiç beğenmedim

  3. Added by gülnur kahraman on Kasım 3rd, 2012 at 16:16

    çok teşekkürler çok kolaymış ve pratik artık hazır almam

  4. Added by gülnur kahraman on Kasım 3rd, 2012 at 16:18

    mikterı göz kararı damaktadı

Yorum Ekle

Yorumunuz