«
»


KELEBEK KURABİYE-PORSELEN DEMLİK ÇAY ETKİNLİĞİ 22

resim-066.jpg

Malzemeler:
1 su bardağı nişasta-ben mısır kullandım
2 su bardağı un
150 gr. oda ısısında margarin
1 poşet şekerli vanilin
1 su bardağı tepeleme pudra şekeri
1,5 çorba kaşığı kakao
1 yumurta
1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu

Tüm malzemeyi hamur yapın, eğer hamur ele hala yapışıyorsa azar azar un ve nişastadan eşit miktarlar da ekleyerek hamuru toparlayabilirsiniz. Yaptığınız hamuru iki eşit parçaya ayırıp birine kakaoyu ekleyerek yeniden yoğurun ve kakaonun hamura eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın.

Hamurları bir kaba koyup buzdolabında yarım saat dinlendirin. Daha sonra iki hamuru da aynı büyüklükte açın ve hamurları dikkatlice birbirinin üzerine koyun. Bir kenardan başlayarak hamurları rulo haline getirin. Hamurun sonda kalan kenarını keskin bir bıçak yardımı ile düzgünce kesin.

Daha sonra ruloyu tam ortasından ikiye bölüp dondurucunuzda ya da buzluğunuzda en az yarım saat tutun. (Yoksa düzgün kesemeyiz) Soğuyup şeklini muhafaza eden hamurları şekildeki gibi yanyana getirip, birbirlerine hafifçe yapışmasını sağlayın. Dikkatlice hamuru dilimleyin.

Dilimlediğiniz parçaları tezgahın üzerinde sıralayın ve hepsini şekildeki gibi parmaklarınızla tam ortalarından hafifçe sıkın. Bu sayede hem hamurlar birbirine yapışacak hem de kelebek şeklini alacaklar.

Kelebeklerin antenlerini oluşturan parçaları hafifçe birbirinden ayırıp, çekerek daha da belirgin hale getirebilirsiniz. Hafifçe yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralayın, önceden ısıtılmış 165 deredeki fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin.

Not:Bu tarifi sevgili acemi şefin bloğunda görmüştüm.Şekli çok hoşuma gittiği için denemek istedim.Benim kelebeklerim biraz devasa ve çirkin oldular.Kurabiyenin yapım aşamasını çok ayrıntılı bir şekilde resimleyerek anlatmış.Çok güzel başka kurabiye tarifleri de var.Etkinlik ev sahibi fatoştuncay ada daveti için teşekkür ediyorum.Kolay gelsin.



4 Responses to “KELEBEK KURABİYE-PORSELEN DEMLİK ÇAY ETKİNLİĞİ 22”

  1. Added by fatostuncay on Mayıs 2nd, 2008 at 15:17

    canım sana da etkınlıgınde basarılar dılıyorum:) bende sana yardımcı olabılırsem herzaman kapım acık:)
    ellerine saglık kurabıyelere bayıldım.. afiyet olsun yıyenlere:)
    herzaman bekliyorum canım:)
    etkınlıge katıldıgın ıcın cok tesekkur edıyorum:)
    iyi hafta sonları..

    Ayrıca sende; sunumuna özen göstererek hazırladığın, leziz ikramlarının PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ dergisinde yer almasını istiyorsan porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsin.
    Bunun için yapman gereken tekşey; adını, sitenin adresini, dergide yer almasını istediğin tarifinin adını ve link adresini yazarak göndermen yeterli olacaktır.
    Örnek:)
    isim: fatos tuncay
    site adı: http://fatostuncay.blogcu.com/
    Tarif : Damalı Kek
    Link: http://fatostuncay.blogcu.com/3971279/
    Tüm hayallerinin hayırlısıyla gerçekleşmesi dileği ile;

    SEVGİLERİMLE;

    FATOŞ

  2. Added by zaliha on Mayıs 4th, 2008 at 14:34

    ya ben bunu demedim süper oldu arkadaşlarım sizinde denemenizi tavsiye ederim. süper bişi yani

  3. Added by serpil on Mayıs 16th, 2008 at 00:02

    deryacım ben pasta ve kurabiyelere pdcs23 yazdım haberin olsun

  4. Added by melek on Kasım 12th, 2009 at 21:26

    goruntu cok hosuma gitti mutlaka deneyecegim.

Yorum Ekle

Yorumunuz