«
»


KIYMA SOSLU KARNABAHAR

soslukarnabahar.jpg

MALZEMELER:

1 adet karnabahar

3 adet yumurta

1-2 kaşık un

Tuz

Kızartmak için sıvıyağ

1 adet soğan

300 gr kıyma

Salça,pul biber,karabiber

Sarımsak,yoğurt

 

YAPILIŞI:

Karnabaharr yıkanıp parçalara ayrılır.Bir tencerede bol su ile haşlanır.(Çok haşlanmaması lazım)yumurta biraz tuz ile çırpılır.İçine un katılıp tekrar çırpılır.Haşlanmış karnabaharlar karışıma batırılıp kızartılır.Ayrı bir tavada doğranmış soğan kızartılır.Kıyma ilave edilip pişirilir.Salça,tuz,biberler eklenip pişin ce ocaktan alınır.Kızarmış karnabarların üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.Üzerine kıymalı sostan dökülür.Afiyet olsun.

 



Yorum Ekle

Yorumunuz