«
»


MUHALLEBİLİ İNCİRLİ TATLI

Malzemeler:

Kek:

  • 6 adet kuru incir, suda ıslatılmış, ufak doğranmış
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 3 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti:

  • 1 su bardağından iki parmak eksik su
  • 1 yemek kaşığı nescafe gold veya nescafe classic
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebi:

  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1lt süt
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • İnmeye yakın 50 gr tereyağı veya margarin
  • Piştikten sonra 1 poşet toz krem şanti

Hazırlanması:

  1. Kek için yumurta ve şekeri çırpın, cevizi, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. En son inciri ekleyip, yağlanmış dikdörtgen borcama dökün ve 160 C de pişirin.(İncirden dolayı düşük ısıda pişmesi gerekiyor).
  2. Pişerken krem şanti haricindeki malzemelerle muhallebiyi yapın.Soğurken arada bir muhallebi kabuk yapmasın diye karıştırın. Piştikten 5 dakika sonra 1 poşet toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
  3. Kek piştikten sonra 3-4 dakika havalandırın.(Mutlaka bekleyin.Çünkü fırından çıkar çıkmaz şerbeti dökerseniz kek hamurlaşır.)
  4. Şerbet malzemelerini karıştırıp (pişirmeden) kekin üzerine dökün. 5 dakika sonra muhallebiyi üzerine yayın. Buzdolabında 2-3 saat bekletin.Deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet olsun.

Tarif videosuna buradan ulaşabilirsiniz.



Yorum Ekle

Yorumunuz