«
»


PATATES PÜRELİ ÇANAK KÖFTE

firkof2.jpg

firkof1.jpg

ESKİ SİTEMDEKİ TARİFLERİ BURAYA AKTARMAYA BAŞLADIM.BU TARİFLER BLOGCUDAKİ TARİFLERİM.ZAMAN İÇİNDE AKTARMAYA DEVAM EDECEĞİM.

 

MALZEMELER:

1 kg kıyma

1 paket köfte harcı

1 kutu garnitür

Salça

3-4 patates

1 çay bardağı süt

Kaşar peyniri

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

 

YAPILIŞI:

Köfte harcı ile köfte yoğrulur.Kendinizde istediğiniz şekilde köfteyi hazırlayabilirsiniz.Çanak gibi yapılır.Borcama dizilir.Haşlanmış patatesler sıcakken iyice ezilir.İçine tereyağı ve tuz katılıp iyice karıştırılır.Sıcak süt ilave edlip,püre haline gelene kadar karıştırılır.Ortası çukur köftelerin içine yerleştirilir.Garnitür boşluklara dağıtılır.Salça sıcak suda eritilip üzerine gezdirilir.Salça tuzsuz ise biraz tuz ilave edilir.Fırında pişirilir.Pişmesine yakın fırından çıkarılıp rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.Tekrar fırına verilir.Üzeri kızarınca fırından çıkarılıp servis yapılır.Afiyet olsun.



Yorum Ekle

Yorumunuz