«
»


PATATES YUVASINDA YOĞURT SOSLU HAVUÇ

hpim16081.JPG

MALZEMELER:

4 adet patates

2 adet havuç

1 tutam dereotu

4 çorba kaşığı yoğurt

Yarım limon suyu

4-5 çorba kaşığı sıvıyağ

YAPILIŞI:

Patatesler haşlanır ve rendelenir.Tuz,karabiber,sıvı yağ ve limon suyu eklenip karıştırılır.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlnır.Kıyılmış dere otunun içine atıp,iyice dereotuna bulanmalarını sağlıyoruz. Patateslerin içini baş parmağımızla oyup çanak şekli veriyoruz.Diğer tarafta rendelenmiş havuçları az sıvı yağda 3-4 dakika soteliyoruz.Hazırladığımızpatateslerin içlerine doldurup üzerine yoğurt döküp servise hazır hale getiriyoruz.(Üzerlerine kırmızı biber veya nane serpebilirsiniz.)

NOT:Ellerine sağlık Şahinder hocam…



Yorum Ekle

Yorumunuz