«
»


PATATESLİ ÇİĞ KÖFTE

MALZEMELER:

5-6 adet büyük boy patates
2 kaşık biber salçası
3 kaşık domates salçası
1.5 su bardağı köftelik bulgur
2 çay kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (Acı sevmiyorsanız tatlı toz biber.)
1 tatlı kaşığı tuz
6-7 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
2 adet domates
1 çay kaşığı karabiber
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:

Patatesleri iyice haşlayıp kabuklarını soyup iyice eziyoruz. Soğumadan hemen bulgurla karıştırıp kabın üzerini örtüyoruz. Yarım saat bulgurların yumuşaması için bekliyoruz. Bulgurlar yumuşayınca yeşillikler hariç yoğuruyoruz. Yeşillikleri katıp biraz daha yoğuruyoruz. Servis tabağına köfte şekli verip diziyoruz. Deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet olsun.

Tarif videosuna buradan ulaşabilirsiniz.



Yorum Ekle

Yorumunuz