«
»


PORTAKALLI KURABİYE-1

por.jpg

MALZEMELER

– 2 portakal kabuğu rendesi

– 1 su bardağı portakal suyu

– 1 pak. margarin

– 1,5 su bardağı şeker

– 1 çay kaşığı karbonat

– alabildiğince un

 

YAPILIŞI

Unun ortası açılır, içine bütün malzemeler katılıp, kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur. Avuç içinde istenilen şekil verilerek yağlanmış tepsiye aralıklarla dizilir. Orta sıcaklıktaki fırında pişirilir. Pişdikten sonra sıcak sıcak üzerine pudra şekeri serpilir.

 

Not: Bu tarifi Abdurrahman Cerrahoğlu”nun yemek kitabından denedim. Fırında fazla kızarmasın.



One Response to “PORTAKALLI KURABİYE-1”

  1. Added by derya on Mayıs 20th, 2008 at 16:28

    adaşım öncelikle ellerine sağlık hepsi enfes hangisine yorum yazayım bilemedim bunu seçtim…ne kadar marifetli bir adaşım var ne mutlu bana bende mutfağa aşığım ama o kadar yoğun bir tempoyla çalışıyorumki anlatamam,bloguda bir arkadaşımdan esinlenerek yapmaya karar verdim sizin gibi ustalara layık değilsede bazı tariflerimi yapıp ekliyorum,sevgiyle kal….öptüm

Yorum Ekle

Yorumunuz