«
»


ŞAKŞUKA

saksuka.jpg

MALZEMELER:

Patates

Patlıcan

Kabak

Sivri biber

Domates

2-3 diş sarımsak,tuz

Salça

Kızartmak için sıvıyağ

 

YAPILIŞI:

Sebzeler küp küp doğranır.Sıvı yağda kızartılır.Domateslerin kabuğu soyulur.Rendelenir.Biraz yağda domatesler ve ezilmiş sarımsaklar pişirilir.İçine biraz domates salçası eklenir.Biraz daha pişirilir.Biraz sıcak su eklenip karıştırılır.Hazırlamış olduğumuz sos kızarmış sebzelerin üzerine gezdirilir.Afiyet olsun.

 

NOT:Şakşuka şarkısı meşhur olduğu zaman acaba şakşuka nasıl bir yemek diye düşünürdüm.Bildiğimiz karışık kızartmaymış aslında.



One Response to “ŞAKŞUKA”

  1. Added by derya on Mayıs 20th, 2008 at 16:54

    Adaşım inan nazik ziyaretinle beni çok sevindirdin,inşallah bundan sonra düzenlediğin etkinliklere de katılmak isterim,sevgiyle kal öptüm….

Yorum Ekle

Yorumunuz