«
»


ŞEKERPARE

sekerpare-1.jpg

Malzemeler:

  • 1 paket margarin (oda ısısında)
  • 2 yumurta (sarının biri üzeri için ayrılacak)
  • 1/2 bardak irmik
  • 1/2 bardak şeker
  • 1 kabartma tozu
  • 1 vanilin
  • alabildiğince un

Şerbeti için:

  • 5 bardak su
  • 5 bardak şeker
  • 1/2 limonun suyu

Yapılışı:

  1. Önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
  2. Yumuşamış margarin,irmik,şeker ve yumurta karıştırılır.Sonra un,kabartma tozu ve vanilin eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparılıp oval şekil verilir(uzun köfte yapar gibi ama daha tombul) ve yağlanmış tepsiye dizilir.Çatalla üzerine bastırılır,yumurta sarısı sürülür ve fırına verilir.
  3. Fırından çıkardıktan sonra ılıtalım ve soğuk şerbeti dökelim.Şerbeti emmesi için üzerini kapatılım ve servis etmeden önce üzerine şam fıstığı serpelim.

Afiyet olsun…

NOT:Uzun zamandır şekerpare tarifi arıyordum.Geçenlerde mutfakmeleği nin sayfasında görüp çok beğendim.Hemen denedim.Tarif için mutfakmelegi ne çok teşekkür ederim.Tadan herkes çok beğendi.



One Response to “ŞEKERPARE”

  1. Added by Deryadan Lezzetler » Blog Archive » BAYRAM TATLILARI on Ağustos 30th, 2017 at 16:17

    […] ŞEKERPARE […]

Yorum Ekle

Yorumunuz