«
»


SOSYETE MANTISI(MANTI BÖREĞİ)

sosyete.jpgsosyete5.jpgsosyete4.jpgsosyete3.jpgsosyete2.jpg

MALZEMELER:

3 çorba kaşığı sıvı yağ

1 adet soğan

250 gr yağsız kıyma

Tuz,karabiber

Yarım demet maydanoz

2 adet yufka

16 adet kürdan

Kızartmak için sıvı yağ

Sarımsaklı yoğurt

Toz kırmızıbiber

YAPILIŞI:

Bir tavada 3 çorba kaşığı sıvıyağ,soğan ve kıyma kavrulur.İçerisine tuz,karabiber ve ince kıyılmış maydanoz katılır.Ateşten alınır.Yufkaları önce dörde bölelim.Sonra yufkaları ortadan bir daha bölelim.(Bir yufkayı sekize bölmüş oluyoruz.)Resimdeki gibi kıymayı uç kısmına koyup yuvarlayalım.

Yuvarladığımız yufkayı kendi etrafında çevirip,dolayıp,kürdan ile birleştirelim. Sıvı yağda kızartılacak.

Kızaran böreklerin üzerine sarımsaklı yoğurt eklenir.Onunda üzerine biraz sıvı yağda kızarttığımız toz kırmızı biber dökülür.Afiyet olsun.



2 Responses to “SOSYETE MANTISI(MANTI BÖREĞİ)”

  1. Added by serap on Nisan 2nd, 2009 at 10:08

    yorumsuz bir lezzet bayılıyorum ya nasıl anlatsam deneyin asla pişman olmayacaksınız.karabiber ve maydonoz tadını bozuyor ama cıkarın onları

  2. Added by selenay on Ekim 3rd, 2009 at 17:43

    bnce bu mantıçoook güzel evde annem yaptı ve bn çook sevdim bnce bnu herkes denesin artık bnm en sevdiğim yemek bu oldu !!!SoSYtE mAnTıSı!!! nefsssssssss!!!!!!!!!!!!! :)_:)_:)_!

Yorum Ekle

Yorumunuz