«
»


SULU KÖFTE

MALZEMELER:

250-300 gram kıyma

Yarım çay bardağı ince bulgur

Yumurta akı

1 tatlı kaşığı nane

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı un

Yarım yemek kaşığı biber salçası (Acı kullandım.)

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet rendelenmiş kuru soğan

Sıcak su

YAPILIŞI:

Kıyma, yumurta akı, nane, karabiber, tuz ve un karıştırılıp yoğrulur. Küçük parçalar koparılıp yuvarlanır. Unlanmış tepsiye konur. Yuvarlama işlemi bitince tepsi sallanır. Köftelerin her yeri unlanır. Tencereye tereyağı ve rendelenmiş soğan konup kavrulur. İçine salça ve toz kırmızı biber eklenip eklenip biraz daha pişirilir. Sıcak su eklenir. Köfteler eklenip karıştırılıp pişirilir. Deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet olsun.

Tarif videosuna buradan ulaşabilirsiniz.



Yorum Ekle

Yorumunuz