«
»


TARHANA EZMESİ

tarhana.jpg

MALZEMELER:

2 su bardağı süt

1 su bardağı toz tarhana

Yarım demet taze nane(kuru nanede olur)

Pul biber,tuz(tarhana tuzlu ise gerek yok)

3 çorba kaşığı süzme yoğurt

Yarı su bardağı iri dövülmüş ceviz

4-5 adet taze soğan

Yarım su bardağı zeytinyağı

 

YAPILIŞI:

Süt kaynatılır.Ocak indirilir.Tarhana süte karıştıra karıştıra eklenir.Koyulaşınca soğumaya bırakılır.Sonra bütün malzemeler eklenip,karıştırılır.Süslemesi için salatalık kabuğu,siyah zeytin ve salatık dilimleri kullandım.

 

NOT:Benim kullandığım tarhana çok tuzlu ve ekşiydi.Açıkçası tadını pek beğenmedi misafirlerim.Tarhananızın tadına güveniyorsanız deneyin derim.Süslemesi hoş olduğu için yayınladım.



Yorum Ekle

Yorumunuz