«
»


YE#34 BULGUR ETKİNLİĞİ

bulgur-ye-_34.gif

Tarihi 4000 yıl öncesine kadar dayanan bulgur, insanoğlunun en eski besin maddelerinden buğdayın temizlenmesi, yarı kaynatılması, kurutulması, çeşitli boylardaki tanecikler halinde öğütülmesiyle elde edilir.

Besin değerinin anlaşılması sonrasında, tüketimi son yıllarda önemli ölçüde artan bulgurun, protein, B1 vitamini, fosfor, potasyum ve kalsiyum açısından ekmek, makarna ve pirinçten üstün özelliklere sahip olduğu bilinmektedir.

Yağ değerini düşürür
Posa miktarı yüksek olan bulgurun, mide ve bağırsak kanserini önleyici yönü bulunmaktadır.
Bağırsakları çalıştırdığı için gaz yapmasına rağmen, böylece kanser yapıcı maddelerle, kolesterolün fazlasının atımını da sağlar. Posanın kan değerini ve yağlarını düşürücü etkisi de bulunmaktadır.
B1 vitamini sinir ve sindirim sistemi, fosfor, potasyum ve kalsiyum ise, çocukların kemik ve kas hareket ve gelişimi ile annelerin sağlığı açılarından çok önemli kaynaklar oldukları için, bulgur çok önemli bir besin maddesidir.

Hamileler için çok önemli
Bulgurun içerdiği folik asit de, çocuk ve hamile kadınlar için çok önemlidir ve hamileliğin ilk 3 ayında bebeklerde beyin gelişimini gerçekleştirir. Hamile kadınların vücutlarında çok fazla folik asit yakımı olur, bu yakıma karşı hamilelerin folik asit almaları gerekmektedir. Bu sebeple bulgur, bebek beyninin gelişiminde ve anne sağlığı için önemlidir.(Bu bilgiler www.milliyet.com.tr den alıntıdır)

Zaman su gibi akıp geçiyor.Mayıs 2008 etkinliğinde evahibi olacağım bir sene önce belli olmuştu.Ben sevinç içinde herkese anlatırken duyanlar bana gülümsüyordu.Daha bir sene var diye.Ve o çok uzunmuş gibi görünen bir sene gelip çattı. Tariflerinizi 26 Mayıs a kadar yayınlayıp; ye34bulgur@hotmail.com adresine tarifinizin adını,bulunduğunuz şehri,sitenizin adresini gönderirseniz sevinirim.Etkinlikte görüşmek dileğiyle…



28 Responses to “YE#34 BULGUR ETKİNLİĞİ”

  1. Added by Muhteremle Afiyetle on Mayıs 1st, 2008 at 10:53

    Sevgili Derya,
    Yemek etkinliği için çok güzel ve güncel bir konu bulmuşsun.
    Pirinç fiyatlarının çok yükseldiği bu günlerde bulgur tüketerek pirinç fiyatlarının aşağı çekilebileceğine inananlardanım.
    Dolayısıyla bize bol bol bulgur tarifi gerekecek.
    Logoda çok güzel olmuş,hemen sayfama ekledim.

  2. Added by LAMA on Mayıs 2nd, 2008 at 18:59

    gercekten hos ve degisik bir konu olmus, bakalim nelerle karsilacagiz…
    ikimize de etkinliklerimizde kolau gelsin 😉

  3. Added by mucizembenibul on Mayıs 3rd, 2008 at 09:24

    Selam canım
    etkinliğin hayırlı olsun.
    İnşallah katılmayı çok isterim
    Kolaylıklar diliyorum canım
    etkinlikte güzel tarifini bana yollamıştın.
    Arkadaş listeme aldım seni
    Sevgiyle kal
    görüşmek üzere

  4. Added by AYNUR on Mayıs 5th, 2008 at 10:08

    selam sevgili derya etkinlik konusu harika olmuş bende katılmak isterim bulgurla yapılan muhteşem tarifler elde edeceğimizden eminim canım kolaylıklar dilerim sevgiler

  5. Added by zerrin - misss on Mayıs 6th, 2008 at 07:40

    Deryacığım, ne hoş bir konu bu.. Öyle çok alternatif var ki..

    AKlına sağlık..

    şimdiden kolay gelsin.

    sevgiler.

  6. Added by Yıldız on Mayıs 6th, 2008 at 14:23

    Merhabalar ,
    ben de bulgur ye etkinliğine katılmak istiyorum 🙂
    Aslında salata yarışmasında ki salatanın cazibesi beni buraya çekti ellerine sağlık canım harika görünüyor…
    Sevgiler………
    Etkinlikte şimdiden koolaylıklar dilerim…

  7. Added by MİNİKEVİM ELİF on Mayıs 8th, 2008 at 13:10

    merhabalar ben elif bloğunuzu çok beğendim. arkadaşlarıma eklemek istiyorum. ayrıca eğer kabul ederseniz etkinliğede katılmak isterim

  8. Added by kemal on Mayıs 9th, 2008 at 11:09

    selam siteniz super olmus elinize saglık

  9. Added by ayşegül on Mayıs 9th, 2008 at 11:49

    PORSELEN DEMLİK yepyeni bir etkinlik ile karşınızda…YÖRESEL LEZZETLER ETKİNLİĞİ 1-ÇORBALAR

    http://porselendemlik.blogcu.com

    http://selmahlc.blogcu.com

    http://birdemliksohbet.blogspot.com

    http://kadininmutfagi.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır

    etkinliğimizin ilk sahibesi KADININ MUTFAĞI olarak 10/5/2008 ile 10/06/2008 tarihleri arasında 30 gün boyunca ben yapacağım ilk konumuz:ÇORBALAR

    anadolunun zengin sofrasını evlerimize sunmak,bizi biz yapan değerlerimizin hünerli ellerle bütünleştiği yemeklerimizin tarih kokan hikayelerini sunmak ve bu lezzetleri siz değerli dostlarımızla paylaşmak…

    sizde bu lezzet dolu maceraya davetlisiniz…

    eğer sizlerinde sofralarında yer bulan kendi yörenize ait bir tarifiniz var ise tarifinizi bize ulaştırabilir böylece bir yerlerde kalmış lezzetleri tüm dostlarınızla hem paylaşmış olacak hem de yörenizin kültür ve değerlerini tanıtmış olacaksınız

    yapmanız gereken şey;

    hazırladığınız yöresel yemeğinizi ismi ,yöre adı ,tarifi ve birkaç aşama ile çektiğiniz fotoğraf ile bloğunuzda yada sitenizde yayınlayıp daha sonra ev sahibine yorum ya da e-posta ile haber vermek

    örnek:

    isim:dutmaç çorbası

    yöre adı:içanadolu/Çankırı yöresi

    buraya ise tarifimizin resmi ile beraber detaylı anlatımı gelecek şekilde…

    iletişim:kadininmutfagi@hotmail.com ya da http://www.kadininmutfagi.blogcu.com

    unutmayın tarifler sadece tarihi yöresel tarifler olmalıdır

  10. Added by serpil on Mayıs 11th, 2008 at 23:40

    merhaba arkadaşım. yorumun için teşekkürler. pazartesi etkinlikte görüşmek üzere demişsin. ben henüz 1,5 aydır bloglardayım, bu yüzden bu etkinlikleri bir türlü anlayamadım. nekadar cok etkinlik var.yani bu etkinlikleri kim düzenliyor bir kişimi? eğer öyleyse direk gidip onun sayfasından bakayım. yoksa herkes kafasına göre bir etkinlikmi düzenliyor. bu konuda bir açıklama yaparsan sevinirim.

  11. Added by sarayimiz on Mayıs 18th, 2008 at 13:45

    Selamlar ve kolay gelsin arkadasim,pdcs etkinligi 23 e benide davetiniz icin cok tesekkür ediyor ve etkinlige schwarzwälder(kara orman)pastamla katilmak istiyorum,sayfamda yayinladim.
    iyi pazarlar

  12. Added by emine38 on Mayıs 21st, 2008 at 09:39

    davetin için teşekkür ediyorum tarifimi yayınladım kolay gelsin

  13. Added by gulcan on Mayıs 24th, 2008 at 22:19

    canım bizde bulguru severiz.katımak isterim.davetin içinde teşekkürler.bannerini aldım iki blogumada ekliyorum.sevgiler.kolay gelsin

  14. Added by ahsapboyaci on Mayıs 24th, 2008 at 22:25

    MERHABALR CANIM KOLAY GELSİN BİRİ BİTİP ARDINDAN BİRİ ZOR VALLA AMA BEN SENİN İÇİN TARİFİMİ YAYINLADIM BİLE ARKADAŞIM ALABİLİRSİN İYİ GECELER SEVGİLER

  15. Added by susamcorekotu on Mayıs 25th, 2008 at 01:24

    Merhaba ALLAH kolaylıklar versin,biliyorum çok yoğunsun ama hala niye arkadaş listene almadın diye düşünüyorum.Daha yeni olduğum için yabancılık çekiyorum nazım ondan! Ayrıca PDÇSE23 için yayınlanan bulgurlu börek tarifimi bulgur etkinliği içinde yayınlasam olurmu? cevap beklesem yanlışmı olur acaba? görüşmek dileğiyle

  16. Added by bülbülün yeri on Mayıs 25th, 2008 at 10:32

    Sevgili Derya,
    etkinliğine 25.05.2008 tarihinde blogumda yayımladığım fellah köfte ile katılmak istedim.
    Etkinliğinde kolay gelsin.
    Sevgiyle kalın.
    Ankara

  17. Added by NİLÜFER on Mayıs 25th, 2008 at 11:09

    kolay gelsin arkadaşım etkinliğe katılmaya çalışacağım davetin için teşekkür ederim

  18. Added by akasyakokusu&Nur@y on Mayıs 25th, 2008 at 17:18

    merhaba Derya hanımcım banneri aldım..kolay gelsin eminim leziz tarifler ortaya çıkacak..ben dediğim tarifi sayfama ekleyim düzenleyipte sayfada alırsın olurmu öyle..

  19. Added by Gonulum on Mayıs 25th, 2008 at 17:37

    IYI PAZARLAR DERYACIM, BULGUR ETKINLIGINE DAVET ETMISSIN TSK. EDIYORUM SEVE SEVE KATILIRIM BANNERI ALIYORUM, TARIFIMLE TEKRAR DÖNECEM INS. MUTLU VE HUZURLU BIR PAZAR DILIYORUM

  20. Added by ozguluntarifleri on Mayıs 25th, 2008 at 20:57

    canim merhabalar tariflerimi yayinladim.
    mailine attim sayfamdanda alabilirsin.
    kolay gelsin.
    kucak dolusu sevgiler.

  21. Added by serap uzun on Mayıs 25th, 2008 at 21:16

    Deryacigim,ben yayinladim sayfamda e-mail de yazdim sana.Pazartesi görüsürüz ins,kolayliklar diliyorum sana.

  22. Added by serap uzun on Mayıs 25th, 2008 at 21:17

    adresimi yaziyorum.

    http://karakazan.blogspot.com

  23. Added by öznur on Mayıs 25th, 2008 at 23:57

    sevgili derya mail gönderdim,tarifi yayinladim ,kolayliklar dilerim emegine ellerine saglik canim

  24. Added by baharcaaa on Mayıs 26th, 2008 at 00:45

    tarifimi yayınladım alabilirsin arkadaşım davetin içinde teşekkür ederim

  25. Added by gülcan on Mayıs 26th, 2008 at 08:14

    canım sağolasın.en kısa zamanda katılıcam.sevgiler.iyi haftalar kolay gelsin.

  26. Added by guler on Mayıs 27th, 2008 at 19:45

    deryacım bulgur etkinliğie davet etmişsin ama bugün gördüm ve hemen ekledim. ama galiba geç kaldım. :((( üzgünüm ama bulgur etkinliği diye sayfama eklemiş bulundum. istersen al istersende kalsın öyle:) kusura bakma canım. sevgilerimle

  27. Added by MİNİKEVİM ELİF on Mayıs 30th, 2008 at 11:52

    DERYACIM BENDE YAYINLADIM ETKİNLİK TARİFİMİ AMA YAYINLAMAMAM MI GEREKİYODU. KUSURA BAKMA CANIM. İSTERSEN ALMAYABİLİRSİN AMA ALIRSAN SEVİNİRİM.

  28. Added by tuncay teke on Ağustos 29th, 2008 at 20:55

    tebrikler guzel iş…

Yorum Ekle

Yorumunuz