«
»


ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

MALZEMELER:

4 adet enginar

1 adet patates

1 adet havuç

1 su bardağı bezelye

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı un

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, su

YAPILIŞI:

Doğranmış soğanlar zeytinyağında biraz kavrulur. Küp küp doğranmış havuç eklenip biraz daha kavrulur. Un eklenip kısa süre karıştırdıktan sonra patates ve bezelyeler eklenir. Tencereye limonlu suda bekleyen enginarlar yıkanıp garnitürlerin arasına dizilir. Üzerine sıcak su eklenip biraz pişirilir. Tuzu eklenip enginar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişen enginarlar servis tabağına alınır. Üzerlerine garnitürden konur. Dereotu ile süslenir. Deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet olsun.

Tarif videosuna buradan ulaşabilirsiniz.



Yorum Ekle

Yorumunuz